noga73 نانى متوهجه
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![كورنيه مورق بكريما الجبنة Readin10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/readin10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) ![كورنيه مورق بكريما الجبنة C1p46310](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/c1p46310.jpg) عدد المساهمات : 707
![كورنيه مورق بكريما الجبنة Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: كورنيه مورق بكريما الجبنة الأحد سبتمبر 26, 2010 8:32 pm | |
| كورنيه مورق بكريما الجبنة
![كورنيه مورق بكريما الجبنة 50730alsh3er](https://2img.net/h/www.mazikao.net/vb/imgcache/2/50730alsh3er.gif)
المقادير -عجينة المورقة -مقادير الكريمة: -¼ لتر حليب -نصف ملعقة صغيرة ملح -بيضة واحدة -25 غ دقيق + ملعقة كبيرة -50 غ جبنة بيضاء طرية *للتزيين: -بيضة واحدة + قليل جدا من الملح -جبنة شيدر للرش الطريقة 1-افتحي العجينة إلى مستطيلات بحجم 32 20 X سم و سمك 2 مم
2-تقطع إلى جوانح بالعرض 2 سم و طول20 سم (الكمية تكفي لعمل 16 كورنيه)
3-بللي أصابعك بالماء و مرريها على حواف الجوانح ثم مرريها على القالب الخاص بالكورنيه دون أن تضعي عليه أي شيء لان العجينة بها مادة ذهنية كافة حتى لا تلتصق
4-بها العجينة، ثبتي الجوانح فوق الطابع الخاص و دلك ابتداء من الجزء الذي يكون مغلق ويكون الصفوف محطوطة فوق بعضها البعض ،
5-حتى تصلي إلى الأعلى و يجب التوقف فقبل نهاية القالب حتى لا تنتفخ العجينة عند الجهة و تلتصق به و لا يمكن نزع الكورنيهات ،
6-تترك الكرنيهات في البراد مدة 30 دقيقة لتبرد و ترتاح قليلا
7-ترش بالبرزمان المبشور و توضع في الفرن ساخن مدة من 10 إلى 15 دقائق تحضير كريمة الجبنة:
1-تخلط جميع المقادير لخاصة بالكريمة و توضع فوق نار هادئة و تمزج و هي فوق النار 2-حتى تصبح سميكة تبعد عن النار و تضاف الملح و جوزة الطيب المبشورة
التزيين :
1-تملأ الكورنيهات بالكريمة بواسطة قمع التزيين ويرش عليها البرمزان المبشور
|
|
ام مهندالمصرية المديره التنفيذيه
![المديره التنفيذيه المديره التنفيذيه](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ddr87810.gif)
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![كورنيه مورق بكريما الجبنة Painti10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/painti10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) mms : ![زهره زهره](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/mms-6312.gif) ![كورنيه مورق بكريما الجبنة Ouoooo13](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ouoooo13.gif)
![كورنيه مورق بكريما الجبنة Uoou_o10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/uoou_o10.gif)
![كورنيه مورق بكريما الجبنة Ouuuoo10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/ouuuoo10.gif)
![كورنيه مورق بكريما الجبنة 1299476345111](https://2img.net/h/im2.gulfup.com/2011-03-07/1299476345111.gif)
![كورنيه مورق بكريما الجبنة 17000_10](https://i.servimg.com/u/f44/14/54/48/33/17000_10.gif)
عدد المساهمات : 17818
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![كورنيه مورق بكريما الجبنة Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: كورنيه مورق بكريما الجبنة الإثنين سبتمبر 27, 2010 1:36 pm | |
| |
|
noga73 نانى متوهجه
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![كورنيه مورق بكريما الجبنة Readin10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/readin10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) ![كورنيه مورق بكريما الجبنة C1p46310](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/c1p46310.jpg) عدد المساهمات : 707
![كورنيه مورق بكريما الجبنة Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: كورنيه مورق بكريما الجبنة الأحد أكتوبر 17, 2010 10:51 pm | |
| |
|
راجية المغفرة المديره التنفيذيه
![المديره التنفيذيه المديره التنفيذيه](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ddr87810.gif)
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![كورنيه مورق بكريما الجبنة Travel10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/travel10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) mms : ![سبحان الله وبحمده سبحان الله وبحمده](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/06-24-10.gif) ![كورنيه مورق بكريما الجبنة Oououu10](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/oououu10.gif)
![كورنيه مورق بكريما الجبنة Uoou_o19](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/uoou_o19.gif)
![كورنيه مورق بكريما الجبنة Uoou_o10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/uoou_o10.gif)
![كورنيه مورق بكريما الجبنة 1300392884482](https://2img.net/h/im2.gulfup.com/2011-03-17/1300392884482.gif)
![كورنيه مورق بكريما الجبنة 1700010](https://i.servimg.com/u/f44/14/54/48/33/1700010.gif) عدد المساهمات : 16271
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![كورنيه مورق بكريما الجبنة Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: كورنيه مورق بكريما الجبنة السبت أكتوبر 30, 2010 6:21 pm | |
| |
|
noga73 نانى متوهجه
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![كورنيه مورق بكريما الجبنة Readin10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/readin10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) ![كورنيه مورق بكريما الجبنة C1p46310](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/c1p46310.jpg) عدد المساهمات : 707
![كورنيه مورق بكريما الجبنة Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: كورنيه مورق بكريما الجبنة الأربعاء ديسمبر 08, 2010 8:16 pm | |
| |
|
أسيل _
![_ _](https://2img.net/h/img105.herosh.com/2010/05/24/447409175.gif)
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![كورنيه مورق بكريما الجبنة Writin10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/writin10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) mms : ![رقيق رقيق](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/fp_04110.gif) ![كورنيه مورق بكريما الجبنة 200010](https://i.servimg.com/u/f44/14/54/48/33/200010.gif)
![كورنيه مورق بكريما الجبنة 1303675863541](https://2img.net/h/im2.gulfup.com/2011-04-24/1303675863541.gif)
عدد المساهمات : 2569
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![كورنيه مورق بكريما الجبنة Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: كورنيه مورق بكريما الجبنة الخميس فبراير 24, 2011 2:43 pm | |
| |
|