المقادير:

صحة وهنا

3 مشروم حجم كبير
2 ثمره فلفل ألوان (أحمر، أصفر) مقطع شرائح
10 قطع بروكلي
ملح و فلفل اسود حسب الرغبة
1 م ك زيت زيتون
1 كوب فجل أحمر قطع
1 كوب طماطم صغيرة (أنصاف)
1 كوب مشروم (مقطع)
1 م ك خردل
1 م ك زيت زيتون
1 م ك خل

الطريقة:
يتم تتبيل المشروم والفلفل الالوان والبروكلي في وعاء عميق بالملح والفلفل الاسود وزيت الزيتون، ثم توضع الخضروات المتبله علي الشواية الساخنة وتترك لمده 5 دقائق مع التقليب حتي تتحمر، ومن ثم يتم تتبيل الخضروات المتبقيه (الفجل، الطماطم، المشروم) في وعاء عميق بالملح و الفلفل الاسود الخردل وزيت الزيتون والخل وتقلب جيدا، ومن ثم توضع الخضروات المشوية مع المشروم في طبق التقديم.