فطائر محشيه بلحمه الدجاج والخضار المشكل

فطائر محشية باللحم الدجاج والخضار

فطائر محشيه بلحمه الدجاج والخضار المشكل 1260306982

فطائر محشيه بلحمه الدجاج والخضار المشكل 1260307109

فطائر محشيه بلحمه الدجاج والخضار المشكل 1260307957

المقادير
250 جرام من الدقيق المخلط(MULTI- CéRéALES)

يوجد بة اكثر من نوع حبوب مثل
(دقيق القمح _ الشوفان _ حبوب عباد الشمس
_ وانوع من الدقيق الاسمر )
50جرام من الدقيق الابيض +50 جرام من السميد الناعم
خميرة +قليل من السكر + قليل من الملح
4 معلقة من اللبن البودرة + 1 زبادى
+ماء دافئ للعجن
طريقة تحضير العجينة
نخلط جميع المقادير جيدا الى ان نحصل على عجينة لينة
ونتركها فى مكان دافئ لتخمر اقل شئ ساعة
وفى هذا الوقت نحضر الحشو المطلوب
مقادير الحشو
100 جرام كوسة مبشورة +250 جرام من اللحم الدجاج(او اللحم المفروم)
+ بصلة مبشورة واخرى مقطعة شرائح رفيعة
1فلفل احمر اخضر +1طماطم مقطعة شرائح
قليل من الكسبرة الخضرة والنعناع الطازج
طريقة التحضير

فى معلقتين من الزيت يشوح الدجاج او اللحم المفرومةوالبصلة المبشورة الى ان تجف الماء
ثم نضيف الية الفلفل والكسبرة والنعناع والطماطم
والبصلة المقطعة شرائح ونتركهم على النار الى ان ينضج الخليط
ونترك الخليط جانبا لوقت الاستعمال
هنا نبدء فرد العجينة
نفردها بشكل مستطيل ونضع الحشو فى النصف

ونقفل العجينة على الحشو ونشكلها مثل ما نريد
من الاشكال التى يجبها
هنا عملت شكل دائرة

وهنا شكل الهامبرجر

وهنا عملت شكل الضفيرة

وقد وضعتها فى الصنية

وهنا ايضا شكل السمبوسة

وهذا شكل الفطائر بعد ان خرجت من الفرن

اتمنى ان تناااااااااااااااااااال الاعجااااااااااااااااااااب
وبالهناااااااااااااااااااااااا والعااااااااااااااااافية

شكلها حلو اوى

فطائر محشيه بلحمه الدجاج والخضار المشكل

فطائر محشيه بلحمه الدجاج والخضار المشكل

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة