alaam
نانى لامعه
البلد : 
الهواية : 
الجنس : 
عدد المساهمات : 1753
خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة
 |  موضوع: طريقة عمل الفرماج أى الجبن مربعات فى البيت  الإثنين فبراير 08, 2010 11:42 am | |
|
المقادير
*65 غ من بودرة الحليب نيدو او غيروا
*قطعة جبن وحدة من البقرة الضاحكة
*125 غ من الزبدة
* حامضة متوسطة
* كاس من الحليب المعقم اى سائل
الطريقة
ناخد الزبدة ونذوبها ونتركه تبرد
وناخد الحليب السائل نحط فى الخلاط ونضيف عليه الزبدة المذابة
ونضربهم كويس ثم نضيف ليهم حليب البودة ثم قطة الجبن
ونضرب بالخلاط
وبعد ما نضرب نبدا نضيف قطرات عصير الحامض والخلاط شغال
حتى يتماسك الخليط
وخلى بالك نقطه نقطة
ولو كثرنا الحامض الجبن حيكون مذاق حامض
انتى عينك ميزانك وممكن تذوقى عشان تتاكدى من الخليط
وبعد كدا تحطيه فى سلطنيه صغيره او فى اى حاجه وغطى عليه وحطيه فى الثلاجة
وممكن تكليه فى اى وقت
ومدة الصلاحية فى الثلاجة اسبوع
بس مين حيسيبوا اسبوع
لذيذ جدا
ومدة التحضير لا تتجاوز 10 دقائق
|
|
yoraaa
صيدلانيه المنتدى
البلد :
الهواية : 
الجنس :
عدد المساهمات : 2642
خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة
| | موضوع: رد: طريقة عمل الفرماج أى الجبن مربعات فى البيت الإثنين فبراير 08, 2010 2:54 pm | |
| |
|
alaam
نانى لامعه
البلد :
الهواية :
الجنس :
عدد المساهمات : 1753
خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة
| | موضوع: رد: طريقة عمل الفرماج أى الجبن مربعات فى البيت الأحد فبراير 14, 2010 1:01 pm | |
| |
|
المشتاقة لعفو ربى
المديره التنفيذيه
البلد :
الهواية :
الجنس :
mms : 
عدد المساهمات : 11064
خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة
| | موضوع: رد: طريقة عمل الفرماج أى الجبن مربعات فى البيت الأربعاء أبريل 07, 2010 3:27 pm | |
| |
|
راجية المغفرة
المديره التنفيذيه
البلد :
الهواية :
الجنس :
mms : 
عدد المساهمات : 16271
خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة
| | موضوع: رد: طريقة عمل الفرماج أى الجبن مربعات فى البيت الأربعاء أبريل 07, 2010 4:36 pm | |
| |
|
