المقادير
مكوّنات الحشوة:
- علبة أو 420 غرام من سلطة الفاكهة المصفّاة والمهروسة
- ½ كوب أو 100 غرام من التمر المنزوعة منه البذور والمفروم
- علبة أو 170 غرام من قشطة
- مكوّنات المهلّبية:
- 4 أكواب أو ليتر من الماء
- علبة أو 397 غرام من حليب المكثف المحلّى
- 4 ملاعق كبيرة أو 65 غرام من دقيق الذرة
- ½ كوب أو 125 مل من ماء الورد

طريقة التحضير
تُمزج سلطة الفاكهة المهروسة مع التمر، وقشطة ، ثمّ تقسّم بالتساوي في أكواب المهلّبية.
يوضع الماء مع حليب المكثف المحلّى، ودقيق الذرة في قدر كبير. يُغلى المزيج مع التحريك ثم يُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق.
يُرفع المزيج عن النار، ويُضاف إليه ماء الورد ثمّ يُسكب في الأكواب المهلبية.
تُترك المهلبية لتبرد تماماً ثم تُقدّم مُزيّنة ببعضٍ من كوكتيل الفاكهة.



مدة التحضير :10 دقائق
الكمية تكفي :6 أشخاص

يسلمووووو الايادى

شكرللمرور

ربنا يبارك فيكى