مؤمنه بالله -
البلد : الهواية : الجنس : mms : عدد المساهمات : 1684
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
| موضوع: طريقه الــــــكــــــنــــــيـــــــلــــــونــــــــــى الأربعاء يناير 06, 2010 5:01 pm | |
| طريقه الــــــكــــــنــــــيـــــــلــــــونــــــــــى
الاول هنا حنبدأ بالعجينه نفسها
: مقادير العجينه : 1-كوبين لبن 2- كوب دقيق 3- بيضه واحده 4- ملعقه صغيره (زيت + ملح): طريقه العجينه: 1- نخلط المقادير السابقه فى الخلاط 2- نضع بعض الزيت فى مقلاه ونصب قليل من العجين حتى يصبح على شكل قرص نتركه حتى يحمر ونقلبه ليحمر الوجه الاخر 0( نستمر هكذا حتى ينتهى كل الخليط): مقادير الحشو: 1- معلقتين طعام زبد 2- معلقتين طعام زيت 3- معلقه طعام بهارات مخلوطه ( يفضل بهارات ايطاليه) 4- عدد 2 مكعب ماجى + قليل من الفلفل الاسود المطحون 5- بصله كبيره مقطعه قطع صغيره + حبتين بطاطس مقطعه ايضا قطع صغيره 6- 500جرام لحم مفروم + نصف كميه اللحم مشروم : طريقه الحشوه: 1- يحمر البصل فى الزيت ثم يوضع اللحم عليه حتى ينضج 2- توضع مكعبات البطاطس + البهارات +الفلفل الاسود+ ماجى + قليل من الماء على الخليط السابق ويترك على النار حتى تنضج البطاطس: طريقه لف الكنيلونى:1- يؤخذ قرص ونضع فيه معلقه من الحشو ثم يلف على شكل اصبع 2- تصف الاصابع فى صنيه الفرن حتى ينتهى المقدار 3- نضع على كل اصبع شريحه جبنه موتزاريلا وحبه زيتون سوداء للتزين 4- نصب على الصنيه خلطه الصلصه التاليه (4 معالق معجون صلصه تذوب فى كوب من الماء ثم تترك على النار حتى تغلى ) 5- نضع الصينيه فى الفرن حتى تذوب الجبنه |
|
toty fruity المديره التنفيذيه
البلد : الهواية : الجنس : mms : عدد المساهمات : 5082
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
| موضوع: رد: طريقه الــــــكــــــنــــــيـــــــلــــــونــــــــــى السبت يناير 09, 2010 8:53 am | |
| |
|
نوسه1 نانى لامعه
البلد : الهواية : الجنس : عدد المساهمات : 1346
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
| موضوع: رد: طريقه الــــــكــــــنــــــيـــــــلــــــونــــــــــى الجمعة يناير 22, 2010 6:56 pm | |
| |
|
المشتاقة لعفو ربى المديره التنفيذيه
البلد : الهواية : الجنس : mms :
عدد المساهمات : 11064
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
| موضوع: رد: طريقه الــــــكــــــنــــــيـــــــلــــــونــــــــــى الجمعة أبريل 16, 2010 3:33 pm | |
| |
|
راجية المغفرة المديره التنفيذيه
البلد : الهواية : الجنس : mms :
عدد المساهمات : 16271
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
| موضوع: رد: طريقه الــــــكــــــنــــــيـــــــلــــــونــــــــــى الأحد أبريل 25, 2010 3:20 pm | |
| |
|