راجية المغفرة
المديره التنفيذيه
البلد : 
الهواية : 
الجنس : 
mms : 
عدد المساهمات : 16271
خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة
 |  موضوع: شوربة الهريس أو الفريك المقدمة من الشيف رمزي  الخميس فبراير 18, 2010 9:35 pm | |
| شوربة الهريس أو الفريك المقدمة من الشيف رمزي
المقادير:
-ثلاثة ارباع كوب حب هريس او فريك
-ربع كيلو لحم بقر بالعظم
-1-12 كوب ماء مغلى
-ملح
-عصير ليمون
طريقه العمل:
يغسل حب ال
هريس جيدا عدة مرات حتى نتخلص من الاتربه ونضع حب الهريس
فى قدر ونضع عليه الماء المغلى ويترك حتى غلى مره ثانيه ومن ثم نضع اللحم بعد
تنظيفه والتخلص من الدهن وبعد ذلك نضع بصله مشققه من الوسط ويترك عى النار
حوالى ساعه ثم نضع الملح ويترك على نار هادئه مع التحريك المستمر بين فتره
واخرى
واذا عملتوا الشوربه فى قدر الضغط تاخذ حوالى نص ساعه و8 اكواب من الماء فقط
وعند التقديم نضع عليها عصير الليمون وتزين على حسب الرغبه
|
|
المشتاقة لعفو ربى
المديره التنفيذيه
البلد :
الهواية : 
الجنس :
mms : 
عدد المساهمات : 11064
خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة
| | موضوع: رد: شوربة الهريس أو الفريك المقدمة من الشيف رمزي الخميس فبراير 18, 2010 10:42 pm | |
| |
|
راجية المغفرة
المديره التنفيذيه
البلد :
الهواية :
الجنس :
mms :
عدد المساهمات : 16271
خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة
| | موضوع: رد: شوربة الهريس أو الفريك المقدمة من الشيف رمزي الأربعاء فبراير 24, 2010 4:54 pm | |
| - المشتاقة لعفو ربى كتب:
 |
|
نودى
نانى محدش قدها
البلد :
الهواية : 
الجنس :
mms : 
عدد المساهمات : 3788
| | موضوع: رد: شوربة الهريس أو الفريك المقدمة من الشيف رمزي الأحد أبريل 18, 2010 11:36 pm | |
| |
|
