nany -
البلد : الهواية : الجنس : mms : عدد المساهمات : 8351
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
| موضوع: لمحبي السلطات (السلطه المغربيه) الجمعة أبريل 02, 2010 7:08 am | |
| سلطة الحديقة او الجرده بالمغربيه
المقادير
3 حبات جزر مبشور حبتين من البنجر او الباربا(احنا المغاربه بنقول لها الباربا وهي مبينه بالون الاحمر في الطبق يعني اوضح لمن حابب يجرب السلطه...)مسلوق و مقطع قطع صغيرة حفنة من الجلبان شوة فاصوليا خضرا مسلوقة و متبلة بفلفل و زيت و ملح حبة بطاطس مسلوقة و مقطعة قطع صغيرة و متبلة معها شوية بقدونس حفنة رز مسلوق علبة تونة علبة ذرة 1 خيار بيضة او بيضتين مسلوقتين حبات من الفجل و خس للتزين
طريقة التحظير
في صحن او طبق كبير مخصص للسلطات نفرش الخص بشكل يتناسب مع حجم و شكل الصحن في سلطاية او الزلافه باللهجه المغربيه نخلط الرز مع التونة( و المايونيز حسب الرغبة ) ثم نضغط على الخليط بواسطة الملعقة الى ان يلتصق بالسلطاية ثم نفرغ الرز الي اصبح على شكل نصف كرة باتخاده لشكل السلطاية نضعه وسط الصحن و نزينه بالبيض المقطع الى دوائر او بانصاف الزيتون الاسود نملا كل ورقة خص بنوع من الخضر الجزر و الفاصوليا و البطاطا و البنجر بشكل متناسق و مرتب و بين كل ورقة و اخرى نزين بقليل من الذرة و بجانبها حبة فجل
و بالصحة و الراحة
بالهناء و الشفا
اتمنى تنال اعجابكم لانها بصراحه متعبه شوي بالتحصير لانها لذيذه منقول |
|
راجية المغفرة المديره التنفيذيه
البلد : الهواية : الجنس : mms :
عدد المساهمات : 16271
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
| موضوع: رد: لمحبي السلطات (السلطه المغربيه) الجمعة أبريل 02, 2010 8:58 pm | |
| فعلا هية جميلة جدا ومفيدة وللريجيم كمان رائعة
تسلم ايديكى غاليتى |
|
المشتاقة لعفو ربى المديره التنفيذيه
البلد : الهواية : الجنس : mms :
عدد المساهمات : 11064
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
| موضوع: رد: لمحبي السلطات (السلطه المغربيه) الأربعاء أبريل 07, 2010 4:42 pm | |
| |
|
نودى نانى محدش قدها
البلد : الهواية : الجنس : mms : عدد المساهمات : 3788
| موضوع: رد: لمحبي السلطات (السلطه المغربيه) الأحد أبريل 18, 2010 11:31 pm | |
| |
|