المقادير:

كيلو شطه حمراء
ملح
معلقه صغيرة سكر
ربع معلقه كربونات
زيت نص كوب




طريقة التحضير:

تزال اعناق الشطه تزال البذور البيضاء التى بالداخل
توضع قرون فلفل الشطه فى قدر وتوضع على نار هادئه
تضاف باقى المكونات ما عدا الزيت تترك لمدة عشر دقائق
توضع فى الخلاط او الكبه وتفرم
يوضع ربع كوب الزيت ويقلب ثم يترك يبرد ويوضع فى برطمان معقم ويوضع فى التلاجه لحين الاستخدام

ملاحظات: لتجنب تلفها سريعا احتفظىبملعقه بلاستيك صغيرة داخل البرطمان تأخذى منها وقت الحاجه ممكن وضعا فى الفريزر لتعيش معك لاكثر من سنه

حاجة تفتح النفس والله

تسلم الايادى