alaam نانى لامعه
البلد : الهواية : الجنس : عدد المساهمات : 1753
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
| موضوع: من اشهر الاكلات الفلسطينية "المجدرة" الأربعاء يناير 20, 2010 12:48 pm | |
| السلام عليكمـ اخواتي الكريمـات .. أقدم لكم طريقة عمل المجدره و هي من أشهر الأكلات الفلسطينية المقادير: 2 ملعقة كبيرة زيت قلي 1 حبة بصل (مقطع) 1 كوب عدس بني (مغسول جيداً) 2 كوب أرز ملح وفلفل 4/1 ملعقة مسحوق الكمون 2 مكعب دجاج /1 3 أكواب ماء طريقة التحضير: - يسخن الزيت في وعاء طهي عميق ويقلى فيه البصل حتى يذبل ويكتسب بعض اللون. - يضاف العدس والأرز والفلفل والكمون ومكعبا الدجاج وتقلب جميعاً حتى يغطيها الزيت. يضاف الماء ويغلى الخليط لبضع دقائق ثم تخفف الحرارة. - يغطى الخليط ويترك على نار هادئة لمدة 45 دقيقة ويحرك من حين لآخر لمنع التصاقه بأسفل الوعاء. - يفحص العدس ويتم تذوقه للتأكد من نضجه ويضاف الفلفل والملح حسب الرغبة. إذا كان هناك ماء كثير يرفع الغطاء ويترك الوعاء على النار لمدة 10 دقائق إضافية مع التحريك أحياناً. |
|
راجية المغفرة المديره التنفيذيه
البلد : الهواية : الجنس : mms :
عدد المساهمات : 16271
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
| موضوع: رد: من اشهر الاكلات الفلسطينية "المجدرة" الأربعاء يناير 20, 2010 10:54 pm | |
| |
|
نوسه1 نانى لامعه
البلد : الهواية : الجنس : عدد المساهمات : 1346
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
| موضوع: رد: من اشهر الاكلات الفلسطينية "المجدرة" الجمعة يناير 22, 2010 6:37 pm | |
| |
|
المشتاقة لعفو ربى المديره التنفيذيه
البلد : الهواية : الجنس : mms :
عدد المساهمات : 11064
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
| موضوع: رد: من اشهر الاكلات الفلسطينية "المجدرة" الجمعة أبريل 16, 2010 9:17 pm | |
| يمممم يمممم شكلها شهي وطريقتها سهلة وبسيطة تسلم الايادي يا قمر جزاكي الله خيرا حبيبتي |
|
نودى نانى محدش قدها
البلد : الهواية : الجنس : mms : عدد المساهمات : 3788
| موضوع: رد: من اشهر الاكلات الفلسطينية "المجدرة" الأحد مايو 02, 2010 5:42 pm | |
| |
|