لو عندك بواقي لحمة مفرومة وبيض اعملي دي علي العشا
مكونات

• 8 بيضات
• 200 جم من اللحم المفري
• 50 جم من الصنوبر المحمص
• 30 جم من أوراق البصل
• 80 مل من الكريمة الحمضية




طريقة التحضير

• يسخن زيت الزيتون في قدر على النار ويشوح فيه اللحم المفري حتى يصبح بني اللون قليلاً
• يضاف الصنوبر إلى اللحم مع استمرار التشويح لمدة دقيقتين
• يخفق البيض في إناء ثم يضاف إلى اللحم والصنوبر
• يقلب الخليط جيداً أثناء الطهي
• وعندما ينضج الخليط يرفع من على النار ويوضع في طبق للتقديم
• يزين الطبق بالكريمة الحمضية و أوراق البصل
منقول