المقادير:
2كيلودقيق"ربع تحويجه قرصه"1/8 حبه البركه"1/8سمسم"معلقه كركوم كبيره"كيس مبودر"كيلوزيت ذره"3/4كيلو عسل اسمر"1 كوب سكر"
طريقه:
ينخل دقيق ويوضع عليه التحويجه ونصف حبه البركه ونصف السمسم والكركوم ومبودر وسكر
يوضع 3/4زيت على عجين وتعجن جيدا
يضاف العسل وتعجن مره اخرى حتى تصبح ناعمه الملمس
تفرد فى صجان بقطر اسم وتفرد بالنشابه ويرش وجه بباقى الزيت ثم يوضع عليه باقى حبه البركه+سمسم ويفرد مره اخر ى بالنشابه ثن يقطع سمبوكسات ويضع فى فرن هادىء حراره
منقول