البلد : الهواية : الجنس : عدد المساهمات : 1753 خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
موضوع: طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور مع اسامه اطيب الأحد فبراير 07, 2010 7:47 am
طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور
الطريقة :
1- تخلط كل المقادير الجافة أولا ثم السائلة و تترك تعجن مدة طويلة 2- تقسم العجينة ثم تكور و تدهن سمن أو زيت و تغطى ببلاستيك دون أن تكتم و تترك ترتاح 3- تفرد بالنشابة على سطح مدهون سمن حتى تصبح رقيقة مثل الجلاش مع دهنها سمن عند الفرد و قبل حشوها
تشكيل الفطير :
1- السادة بدون حشو : بعد فردها تلف مثل أسطوانة حلزونية ثم تلف الأسطوانة و تعمل مثل قرص و تترك ترتاح ثم تفرد و توضع في الصاج و تخبز على 200 من 10 : 12 دقيقة ويفضل أن يوضع الصاج في الفرن على حجر حراري
2- ممكن بعد فردها أن تحشى أي من : سلطة تونه - بسطرمة - مورتاديللا دجاج أو لحم و جبنة ثم تقفل من كل الجوانب و تدهن سمن ثم تطبق على 2 مع الضغط عليها و تدهن ثم توضع في صاج مدهون و تدخل الفرن
3- ترش زعتر و شطة و جبنة رومي أو موزاريللا أو بارميزان و تطبق مثل الفطيرة السابقة و تخبز
yoraaa صيدلانيه المنتدى
البلد : الهواية : الجنس : عدد المساهمات : 2642 خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
موضوع: رد: طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور مع اسامه اطيب الإثنين فبراير 08, 2010 2:55 pm
ام مهندالمصرية المديره التنفيذيه
البلد : الهواية : الجنس : mms : عدد المساهمات : 17818 خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
موضوع: رد: طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور مع اسامه اطيب الخميس أبريل 15, 2010 2:40 pm
جزاك الله خير
وجعله في موازين حسناتك
وانارالله دربك بالايمان
ربي يسعدك ويخليك
يعطيك العافية
ماننحرم من جديدك المميز
امنياتي لك بدوام التألق والابداع
دمتي بحفظ الله ورعايته
راجية المغفرة المديره التنفيذيه
البلد : الهواية : الجنس : mms : عدد المساهمات : 16271 خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
موضوع: رد: طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور مع اسامه اطيب الأربعاء أبريل 21, 2010 9:58 pm
saharena77y _
البلد : الهواية : الجنس : mms : عدد المساهمات : 3847
موضوع: رد: طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور مع اسامه اطيب الأربعاء أبريل 13, 2011 1:40 am
جزاك الله خيرا
سومي _
البلد : الهواية : الجنس : mms : عدد المساهمات : 1741 خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
موضوع: رد: طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور مع اسامه اطيب الجمعة أبريل 15, 2011 10:19 pm
جزاااااك الله الف الف الف خير و اسعدك وحل كربك و حقق امانيك