ام مهندالمصرية
المديره التنفيذيه
البلد : 
الهواية : 
الجنس : 
mms : 
عدد المساهمات : 17818
خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة
 |  موضوع: اكلات سريعة التحضير , أكلات خفيفة بالصور  الثلاثاء يناير 26, 2010 6:01 pm | |
|  شاورما الدجاج بالزبدة , أكلات خفيفة التحضير , أكلات سريعة التحضير , اكلات سريعة , وصفات سريعة
المقادير:
- شرائح من صدور الدجاج مقطعة قطع مناسبة للشاورما ومتبله بالفلفل الأسود
والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).
- مايونيز ( حوالي 4 ملاعق كبار ) - ملعقة كبيرة عصير ليمون .
- سلطة لحشو السندوتش خس طماطم خيار جزر بصل اختياري .
- زبده لقلي الدجاج - بصل مشوي أو مقلي .
الطريقة:
يوضع الدجاج في وعاء ونضع له التتبيل ونقليه في الزبد حتى الإستواء. ثم اخلطي مايونيز ( حوالي 4 م ك ) مع 2 م ك عصير ليمون ثم تضاف لقطع الدجاج وتقلب نحضر الخبز اللبناني ويقطع لمربعات (8قطع) وتوضع الحشو على الطرف وتلف مثل السويس رول مع الخس والطماطم والبصل المشوي ثم تغلف بورق الشاورما أو في خبز لبناني صغير كامل أو مقطوع من النصف قطعتين كل قطعه على حده تقدم مع المخللات.ساندويتشات فيليه الدجاج بالمايونيز: ساندويتش فيليه الدجاج بالمايونيز , أكلات خفيفة التحضير , أكلات سريعة التحضير , اكلات سريعة , وصفات سريعة
المقادير:
- 2 صدرين دجاج مقطعه شرائح فيليه رفيعه- ومتبله بالفلفل الأسود والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6 فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).
- مسحة من المايونيز على الخبز .
- مربعات جبن كرافت - خبز أقترح خبز شامي أو توست .
- سلطة لحشو السندوتش:
خس- طماطم- خيار -جزر - بصل اختياري . - زبده لقلي الدجاج .
الطريقة :-
- توضع شرائح الدجاج في وعاء ونضع لها التتبيل ونقليه في الزبد حتى الأستواء.
- نمسح الخبز بالمايونيز . - اضيفي شريحة من الدجاج ثم شرائح الطماطم الرفيعة والخس وشريحة من الجبن الكرافت المربعات الرفيعه وباقي السلطة اختياري حسب الرغبة ونسخنهم في الفرن أو التوستر الضاغطة لثواني أو حتى يسيح الجبن وممكن نسخن الخبز وبعدين نحشيه ويقدم هنيئا وكما ذكرت سابقا أن قلي الدجاج في الزبدة يعطيه نكهة خاصة وطعم لذيذ .
المقادير:
- 2 صدرين دجاج - 3 ملاعق مايونيز - ملعقة شاي ملح . - ملعقة شاي فلفل أسود .
- ملعقة طعام جبن كرافت - خبز شامي .
الطريقة:
1- أغلي الدجاج بالطريقة العادية ... ثم اخلطي المايونيز والفلفل والملح
- أضيفي الدجاج بعد إستواه إلى الخليط يخلط جيداً .سندويشات اللحم المفروم :
المقادير:
- لحم مفروم - طماطم مقطع - بقدونس - ملح - فلفل أسود - بصل مقطع
- خبز خفيف ويفضل الصغير .
الطريقة:
1- نطبخ اللحمه بالطريقة العادية .
2- نفتح الخبز مع الجانب فتحة صغيرة ونحشيه باللحمه بعد أن تبرد*ثم تلف بورق شفاف بعد دهن الورق والخبز بقليل من الزبدة، ثم توضع في الفرن على نار هادئة من20 إلي25 دقيقة.
ساندويتشات التونة . ساندويتش تونة , أكلات خفيفة التحضير , اكلات سريعة التحضير , اكلات سريعة , وصفات سريعة
المقادير :-
- علبتي تونة مفتته - كيس من شرائح التوست الاسمر أو صمون أسمر .
- ملعقة طعام مايونيز - عصير ليمونتين - ذرة ملح فلفل أسود كمون .
- خس وطماطم وخيار وبصل اختياري .
الطريقة :-
- تصفى التونة من الماء وتفتت بالملعقة .
- توضع في وعاء ويعصر عليها الليمون ، ويضاف المايونيز والفلفل والكمون وذرة الملح ويقلب الجميع معاً .
- تقطع أطراف شرائح التوست بالسكين تدهن بقليل من المايونيز .
- تحشى كل شريحتين بمقدار ملعقة طعام من الخلطة السابقة والقطعة الثانية نضع بينها وبين القطعة الثالثة السلطة المذكورة ثم تقطع الشرائح المحشوة من الزواية لتعطي شكل مثلث مغروس بعود ين لتثبيت ووضع حبة زيتونه للتزيين.gif) سمبوسك بالجبنة الذائبة
 سمبوسك بالجبنة الذائبة
المكونات عجينة سمبوسك جاهزة
زيت للقلي
۱ كيلو جبنة موزاريللا / ۱ كيلو جبنة فتة مع ٤ /٤
زعتر يابس
۱ بيضة
طريقة التحضير يوضع مزيج الجبنة في وعاء ويضاف إليه الزعتر اليابس والبيضة ويخلط
تحشى العجينة بالجبنة وتقلى في الزيت وتقدم فتة حمص مفتفته المكونات ۲ كوب حمص مسلوق
۱ رغيف خبز عربي مقطع ومقلي
علبة لبن زبادي
۱ كوب صنوبر مقلي /٤
۳ ثوم مدقوق
ملح
عصير حبة ليمون
۱ ملعقة طحينة
۱ كوب لوز مطحون /٤
۱ كوب فستق حلبي /٤
طريقة التحضير يوضع الخبز في الوعاء ثم عصير الليمون ثم الحمص
يمزج اللبن بالثوم المدقوق والملح والطحينة ويصب فوق الحمص
نضع الصنوبر على الفتة مع اللوز والفستق الحلبي
وتقدم
كبدة إسكندراني المكونات ۱ كيلو كبدة طازجة شرائح /۲
۲ حبة فلفل أخضر مقطعة
فلفل أحمر حار (حسب الرغبة)
٥ فص ثوم
۱ حبة طماطم مقطعة صغيرة
۳ ملاعق كبيرة خل
عصير حبة ليمون
زيت زيتون
ملح - فلفل أسود - شطة (حسب الرغبة)
طريقة التحضير تتبل الكبدة بالليمون والخل والملح والفلفل والشطة
يوضع الزيت على النار ويقلى الثوم قليلاً
نضيف الفلفل الأخضر والفلفل الحار (حسب الرغبة )
نضيف الكبدة
وأخيراً نضيف الطماطم المقطعة
نقلب قليلاً على نار هادئة
وتقدم
البطاطا الحامل المكونات ٥ حبات بطاطا
بصلتان
۱ كيلو لحمة مفرومة /۲
٥ حبات طماطم عصير
ملعقة بهارات
ملح - فلفل أسود
زيت
۱ كوب صنوبر مقلي /۲
طريقة التحضير تقشر البطاطا ويفرغ قلبها وتنقع في الماء
يُقلى البصل في الزيت حتى يحمر
تضاف اللحمة المفرومة
تضاف البهارات والملح والفلفل الأسود
يُقلى لينضج
تصفى البطاطا ويضاف الصنوبر المقلي وتحشى بخليط اللحمة المفرومة
ترص بالصينية وتغطى بعصير الطماطم
تدخل الفرن حتى تنضج
بطاطا مزوقه )بطاطا حاره) المكونات ٤ حبات بطاط ا
۳ فص ثوم
۱ ملعقة فلفل أحمر مفروم ناعم /۲
۱ كوب ك***ة خضراء مفرومة /۲
عصرة ليمون حسب الرغبة
ملح
زيت زيتون
طريقة التحضير تقطع البطاطا أجنحة
تقلى بالزيت وتصفى
نقلّي الثوم والك***ة والفلفل بالزيت
تضاف البطاطا المقليه سابقاً
نضيف الملح والليمون حسب الرغبة ونقلب
وتقدم
بالزيت يا لوبيا المكونات ۲ كوب لوبيا
٦ فص ثوم مفروم ناعم
۱ بصله مفرومة
ملح - فلفل أسود
زيت زيتون
٦ حبات طماطم مفرومه
طريقة التحضير نضع زيت الزيتون على النار ونقلي الثوم والبصل
نضع اللوبيا
والملح والفلفل الأسود ونقلب
ثم نضع الطماطم ونتركها حتى تنضج
تقدم باردة
عدس بيضحك المكونات ۱ كوب عدس بني
۲ كوب أرز
٤ بصلة مفرومة
۱ كوب زيت /٤
ملح - بهارات
٤ كوب مرقة دجاج
طريقة التحضير يسلق العدس بمرقة الدجاج حتى ينضج
يضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات
يقلى البصل بالزيت حتى يُحمر قليلاً
يضاف البصل إلى العدس
و نضيف الأرز
يترك الخليط على نار خفيفة حتى ينضج
يزين بالبصل المحمر ويقدم
|
|
yoraaa
صيدلانيه المنتدى
البلد :
الهواية : 
الجنس :
عدد المساهمات : 2642
خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة
| | موضوع: رد: اكلات سريعة التحضير , أكلات خفيفة بالصور الجمعة يناير 29, 2010 7:33 pm | |
| |
|
alaam
نانى لامعه
البلد :
الهواية : 
الجنس :
عدد المساهمات : 1753
خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة
| | موضوع: رد: اكلات سريعة التحضير , أكلات خفيفة بالصور الخميس فبراير 04, 2010 1:50 pm | |
| |
|
ام مهندالمصرية
المديره التنفيذيه
البلد :
الهواية :
الجنس :
mms :
عدد المساهمات : 17818
خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة
| | موضوع: رد: اكلات سريعة التحضير , أكلات خفيفة بالصور الجمعة فبراير 05, 2010 2:53 pm | |
| |
|
نودى
نانى محدش قدها
البلد :
الهواية : 
الجنس :
mms : 
عدد المساهمات : 3788
| | موضوع: رد: اكلات سريعة التحضير , أكلات خفيفة بالصور الثلاثاء أبريل 20, 2010 8:37 pm | |
| |
|
