بسم الله الرحم الرحيم
المقادير:
1 كيلو قرع
ماء ورد
1 كوب ماء
قشر ليمون
ربع كيلو سكر
الطريقة:
- يقشر القرع ويقطع الى مكعبات صغيرة . ثم يوضع مع السكر والماء في إناء ويرفع على نار هادئة.
- ينزع الريم من السطح كلما ظهر.
- يرفع عن النار عند النضج ويضاف الية ماء الورد ثم يترك ليبرد .
- يقدم في أطباق , ويزين بالمكسرات .