alaam نانى لامعه
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![البقلاوة .....اسامة السيد Readin10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/readin10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) ![البقلاوة .....اسامة السيد C1p46310](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/c1p46310.jpg) عدد المساهمات : 1753
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![البقلاوة .....اسامة السيد Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: البقلاوة .....اسامة السيد الجمعة فبراير 05, 2010 4:23 pm | |
| ![البقلاوة .....اسامة السيد 2073512871885494874](https://2img.net/h/www.alfrasha.com/up/2073512871885494874.gif) المقاديـر ¾ 3 كوب دقيق (لكل الأغراض) ¼ 1 كوب ماء 1 بيض 2 معلقة كبيرة زيت 2 معلقة كبيرة ملح 1 كوب زبد الطريقـة - يعجن الدقيق والبيض والملح في العجان وتضاف الماء تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى تتداخل المكونات. - يُضاف الزيت وتعجن لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجين أملس ومتماسك. - يُترك العجين ليرتاح بحيث يمكن شدها دون أن ترجع ثانية وهذا دليل على نجاح العجين. - يُقسم العجين إلى قسمين ويكون كل جزء على شكل اسطوانة. - تُقطَع الأسطوانة إلى قطع صغيرة بالقطاعة وتغطى كل قطعة بالنشا من الجهتين وترص فوق بعضها وتغطى وتترك لترتاح لمدة من 20 إلى 30 دقيقة. - تُفرد كل قطعة بالنشابة على سطح مائدة أملس مرشوش بقليل من النشا على شكل دائرة ثم ترص الدوائر فوق بعضها مع مراعاة رش نشا بين كل قطعة وأخرى بحيث لا تلصق. - يُترك العجين لترتاح مرة أخرى مع نزع كل النشا الزائد حول العجين. - ترقق بالنشابة الكبيرة مرة أخرى على شكل مستطيل ويلف كل راق على النشابة على حدي بحيث يتخلل الهواء بين الطبقات. |
|
المشتاقة لعفو ربى المديره التنفيذيه
![المديره التنفيذيه المديره التنفيذيه](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ddr87810.gif)
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![البقلاوة .....اسامة السيد Readin10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/readin10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) mms : ![روعه روعه](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/fp_oo210.gif) ![البقلاوة .....اسامة السيد Ouoooo13](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ouoooo13.gif)
![البقلاوة .....اسامة السيد Uoou_o10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/uoou_o10.gif)
![البقلاوة .....اسامة السيد Ouuuoo10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/ouuuoo10.gif)
![البقلاوة .....اسامة السيد 1302079230832](https://2img.net/h/im2.gulfup.com/2011-04-06/1302079230832.gif) عدد المساهمات : 11064
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![البقلاوة .....اسامة السيد Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: البقلاوة .....اسامة السيد الإثنين فبراير 08, 2010 7:14 pm | |
| |
|
راجية المغفرة المديره التنفيذيه
![المديره التنفيذيه المديره التنفيذيه](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ddr87810.gif)
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![البقلاوة .....اسامة السيد Travel10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/travel10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) mms : ![سبحان الله وبحمده سبحان الله وبحمده](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/06-24-10.gif) ![البقلاوة .....اسامة السيد Oououu10](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/oououu10.gif)
![البقلاوة .....اسامة السيد Uoou_o19](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/uoou_o19.gif)
![البقلاوة .....اسامة السيد Uoou_o10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/uoou_o10.gif)
![البقلاوة .....اسامة السيد 1300392884482](https://2img.net/h/im2.gulfup.com/2011-03-17/1300392884482.gif)
![البقلاوة .....اسامة السيد 1700010](https://i.servimg.com/u/f44/14/54/48/33/1700010.gif) عدد المساهمات : 16271
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![البقلاوة .....اسامة السيد Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: البقلاوة .....اسامة السيد الإثنين فبراير 08, 2010 7:52 pm | |
| |
|
alaam نانى لامعه
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![البقلاوة .....اسامة السيد Readin10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/readin10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) ![البقلاوة .....اسامة السيد C1p46310](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/c1p46310.jpg) عدد المساهمات : 1753
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![البقلاوة .....اسامة السيد Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: البقلاوة .....اسامة السيد الثلاثاء فبراير 09, 2010 10:46 am | |
| |
|
ام مهندالمصرية المديره التنفيذيه
![المديره التنفيذيه المديره التنفيذيه](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ddr87810.gif)
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![البقلاوة .....اسامة السيد Painti10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/painti10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) mms : ![زهره زهره](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/mms-6312.gif) ![البقلاوة .....اسامة السيد Ouoooo13](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ouoooo13.gif)
![البقلاوة .....اسامة السيد Uoou_o10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/uoou_o10.gif)
![البقلاوة .....اسامة السيد Ouuuoo10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/ouuuoo10.gif)
![البقلاوة .....اسامة السيد 1299476345111](https://2img.net/h/im2.gulfup.com/2011-03-07/1299476345111.gif)
![البقلاوة .....اسامة السيد 17000_10](https://i.servimg.com/u/f44/14/54/48/33/17000_10.gif)
عدد المساهمات : 17818
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![البقلاوة .....اسامة السيد Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | |