أصابع الجزر

موضوع: أصابع الجزر الأحد فبراير 07, 2010 7:53 am

المكونات

جزر مسلوق
بيض
ثوم مفروم
مشمش جاف مُقطع جوليان
بصل أخضر مُقطع رفيع
بقدونس طازج مفروم
شبت طازج مفروم
نعناع جاف
صنوبر مُحمَر
دقيق بقسماط
ملح و فلفل
دقيق عادي
زيت للتحمير

الطريقة

- يُهرس الجزر جيداً باستخدام شوكة حتى يُصبح بوريه.
- يُخفق البيض في وعاء عميق و يُضاف إليه الثوم و المشمش و البصل الأخضر و الشبت و البقدونس و النعناع الجاف و الصنوبر مع التقليب جيداً حتى تتداخل المكونات.
- يُضاف الجزر إلى الخليط السابق مع التقليب و يُتبل بالملح و الفلفل و يُضاف دقيق البقسماط حتى نحصل على خليط متماسك يسهُل تشكيله.
- تُشكل على هيئة أصابع و تُدحرج في الدقيق (ممكن أن تُلف في أكياس بلاستيك و تُحفظ في الفريزر لاستخدامها فيما بعد) .
- تُحمر في الزيت الساخن ثم تُوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد و تُقدم مع سلطة الادي.

- حتى نرفع من القيمة الغذائية لأصابع الجزر ، ممكن إضافة قطع دجاج لها و يكون الدجاج ناضجاً و مُقطعاً إلى شرائح طولية ، أو يمكن إضافة اللحم المفروم الناضج.

موضوع: رد: أصابع الجزر الأحد فبراير 07, 2010 8:19 am

شكرا على على الوصفة

مشكووووووووورة

موضوع: رد: أصابع الجزر الخميس أبريل 15, 2010 9:32 pm

بوررررررركتى حبيبتى على الوصفه الجميلة
والرائعة
وجعله الله فى ميزان حسناتك

موضوع: رد: أصابع الجزر الأحد أبريل 25, 2010 8:02 pm

تسلم الايادي

باااارك الله فيك
و
اسعدك وحققق امانيك كلها

أصابع الجزر

أصابع الجزر

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة