alaam نانى لامعه
البلد : الهواية : الجنس : عدد المساهمات : 1753
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
| موضوع: بودنج عين جمل الإثنين فبراير 15, 2010 11:20 am | |
| المقادير
1 كوب عين جمل محمص 4/3 كوب زبدة 1 كوب سكر بني 1 ملعقة صغيرة كريمة 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 2 بيض 1 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 ملعقة كبيرة كاكاو
الطريقة - يُذاب 3 ملاعق زبدة مع 3 ملاعق سكر علي نار هادئة مع إضافة عصير الليمون و الكريمة. - يُصب الخليط في قوالب زجاجية ثم تُوضع قطع عين الجمل المجروشة. - يُخفق بقية الزبد مع السكر بواسطة مضرب كهربائي حتي يُصبح مثل الكريمة. - يُضاف البيض مع الاستمرار في الخفق و إضافة بقية المكونات و بقية عين الجمل. - يُصب خليط الكيك فوق صوص عين الجمل و يُغطي بورق زبدة ثم يحكم غلقه بورق ألومنيوم. - تُوضع قوالب الكيك في حمام مائي ثم يُغطي الجميع مرة أخري بورق ألومنيوم و يُترك حتي ينضج. - يُترك ليبرد ثم يُقلب و يُقدم.
|
|
yoraaa صيدلانيه المنتدى
البلد : الهواية : الجنس : عدد المساهمات : 2642
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
| موضوع: رد: بودنج عين جمل الإثنين فبراير 15, 2010 2:13 pm | |
| |
|
راجية المغفرة المديره التنفيذيه
البلد : الهواية : الجنس : mms :
عدد المساهمات : 16271
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
| موضوع: رد: بودنج عين جمل الثلاثاء مارس 16, 2010 10:51 pm | |
| |
|
ام مهندالمصرية المديره التنفيذيه
البلد : الهواية : الجنس : mms :
عدد المساهمات : 17818
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
| موضوع: رد: بودنج عين جمل الثلاثاء مارس 16, 2010 11:04 pm | |
| مواضيعك متميزة يا الام شكرا على مجهودك ومستنيه جديدك |
|
المشتاقة لعفو ربى المديره التنفيذيه
البلد : الهواية : الجنس : mms :
عدد المساهمات : 11064
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
| موضوع: رد: بودنج عين جمل الخميس أبريل 01, 2010 8:28 pm | |
| |
|
ام مهندالمصرية المديره التنفيذيه
البلد : الهواية : الجنس : mms :
عدد المساهمات : 17818
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
| |