alaam نانى لامعه
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![سمك شيش للشيف يسري خميس Readin10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/readin10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) ![سمك شيش للشيف يسري خميس C1p46310](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/c1p46310.jpg) عدد المساهمات : 1753
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![سمك شيش للشيف يسري خميس Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: سمك شيش للشيف يسري خميس الإثنين فبراير 22, 2010 3:50 pm | |
| المقادير :
500 جرام سمك فيليه مكعبات كبيرة ( الكمية حسب الأشخاص ) نصف كوب لبن - 2 بيضة - بقسماط - دقيق - صوص - 2 ملعقة سكر - ثوم مفروم - سكر جنزبيل - صويا صوص
الطريقة :
- في بولة أو أناء تضع نصف كوب لبن ونخفق فيه بيضتين وقليل من الملح والفلفل ونخقهم جيدا . - نتبل مكعبات السمك بالملح والفلفل والكمون وعصير الليمون ونتركه ساعة أو ساعتين في هذه التتبيلة ثم يقلب في الدقيق جيدا ثم نضعه في خليط البيض باللبن حتى يتشرب منه ثم في البقسماط الناعم ليغطى به . - ثم نحضر أعواد خشبية أو أسياخ ( الشيش )ونضع في كل عود 3 قطع من السمك بينها قطعه من الفلفل الألوان . ثم نضعها في زيت ساخن وغزير حتى يستوى . - ممكن تقديمه مع أرز صيادية أو شعيرية صيني .-
عند التقديم يرش عليه الصوص التالي : - الصوص عبارة جنزبيل فريش مبشور - ثوم مفروم - زيت - خل - معلقة بصل مفروم ناعم - نصف كوب سكر - معلقة عصير ليمون - خل . طريقة عمل الصوص : في طاسة على النار نضع قليل من الزيت وثوم مفروم وجنزبيل وبصل ويقلب ثم نضيف السكر والليمون ويقلب ثم نطفيه بالخل ( أي نضيفه ) ثم معلقة من الصويا صوص وكبشة من شوربة سمك أو ماء ثم نتركه يغلي ثم نربطه ب 2 ملعقة كورن فلور أو ( نشا مخفوق في قليل من الماء ) ويقلب حتى يستوى ويقدم كصوص على السمك |
|
راجية المغفرة المديره التنفيذيه
![المديره التنفيذيه المديره التنفيذيه](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ddr87810.gif)
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![سمك شيش للشيف يسري خميس Travel10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/travel10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) mms : ![سبحان الله وبحمده سبحان الله وبحمده](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/06-24-10.gif) ![سمك شيش للشيف يسري خميس Oououu10](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/oououu10.gif)
![سمك شيش للشيف يسري خميس Uoou_o19](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/uoou_o19.gif)
![سمك شيش للشيف يسري خميس Uoou_o10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/uoou_o10.gif)
![سمك شيش للشيف يسري خميس 1300392884482](https://2img.net/h/im2.gulfup.com/2011-03-17/1300392884482.gif)
![سمك شيش للشيف يسري خميس 1700010](https://i.servimg.com/u/f44/14/54/48/33/1700010.gif) عدد المساهمات : 16271
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![سمك شيش للشيف يسري خميس Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: سمك شيش للشيف يسري خميس الإثنين فبراير 22, 2010 4:33 pm | |
| |
|
المشتاقة لعفو ربى المديره التنفيذيه
![المديره التنفيذيه المديره التنفيذيه](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ddr87810.gif)
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![سمك شيش للشيف يسري خميس Readin10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/readin10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) mms : ![روعه روعه](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/fp_oo210.gif) ![سمك شيش للشيف يسري خميس Ouoooo13](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ouoooo13.gif)
![سمك شيش للشيف يسري خميس Uoou_o10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/uoou_o10.gif)
![سمك شيش للشيف يسري خميس Ouuuoo10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/ouuuoo10.gif)
![سمك شيش للشيف يسري خميس 1302079230832](https://2img.net/h/im2.gulfup.com/2011-04-06/1302079230832.gif) عدد المساهمات : 11064
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![سمك شيش للشيف يسري خميس Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: سمك شيش للشيف يسري خميس الجمعة أبريل 02, 2010 12:38 am | |
| |
|
ام مهندالمصرية المديره التنفيذيه
![المديره التنفيذيه المديره التنفيذيه](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ddr87810.gif)
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![سمك شيش للشيف يسري خميس Painti10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/painti10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) mms : ![زهره زهره](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/mms-6312.gif) ![سمك شيش للشيف يسري خميس Ouoooo13](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ouoooo13.gif)
![سمك شيش للشيف يسري خميس Uoou_o10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/uoou_o10.gif)
![سمك شيش للشيف يسري خميس Ouuuoo10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/ouuuoo10.gif)
![سمك شيش للشيف يسري خميس 1299476345111](https://2img.net/h/im2.gulfup.com/2011-03-07/1299476345111.gif)
![سمك شيش للشيف يسري خميس 17000_10](https://i.servimg.com/u/f44/14/54/48/33/17000_10.gif)
عدد المساهمات : 17818
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![سمك شيش للشيف يسري خميس Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | |
saharena77y _
![_ _](https://2img.net/h/img105.herosh.com/2010/05/24/447409175.gif)
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![سمك شيش للشيف يسري خميس Writin10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/writin10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) mms : ![زهره زهره](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/mms-6312.gif) ![سمك شيش للشيف يسري خميس Ms11](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ms11.gif)
![سمك شيش للشيف يسري خميس Ouoooo10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/ouoooo10.gif) عدد المساهمات : 3847
![سمك شيش للشيف يسري خميس Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: سمك شيش للشيف يسري خميس السبت نوفمبر 13, 2010 11:56 pm | |
| |
|
أسيل _
![_ _](https://2img.net/h/img105.herosh.com/2010/05/24/447409175.gif)
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![سمك شيش للشيف يسري خميس Writin10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/writin10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) mms : ![رقيق رقيق](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/fp_04110.gif) ![سمك شيش للشيف يسري خميس 200010](https://i.servimg.com/u/f44/14/54/48/33/200010.gif)
![سمك شيش للشيف يسري خميس 1303675863541](https://2img.net/h/im2.gulfup.com/2011-04-24/1303675863541.gif)
عدد المساهمات : 2569
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![سمك شيش للشيف يسري خميس Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: سمك شيش للشيف يسري خميس الجمعة فبراير 25, 2011 8:31 pm | |
| |
|