alaam نانى لامعه
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![مندي السمك Readin10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/readin10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) ![مندي السمك C1p46310](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/c1p46310.jpg) عدد المساهمات : 1753
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![مندي السمك Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: مندي السمك الجمعة فبراير 26, 2010 9:27 pm | |
| | المقادير
| <TABLE dir=rtl border=1 cellSpacing=0 cellPadding=0> <TR> <td width=81> 4 </TD> <td width=1> كوب </TD> <td width=257> ارز </TD></TR> <TR> <td width=81> 3/1 </TD> <td width=1> كوب </TD> <td width=257> زيت </TD></TR> <TR> <td width=81> 2 </TD> <td width=1> حبة كبيرة </TD> <td width=257> بصل، شرائح </TD></TR> <TR> <td width=81> 750 </TD> <td width=1> جرام </TD> <td width=257> سمك هامور فيليه </TD></TR> <TR> <td width=81> 2/1 </TD> <td width=1> كوب </TD> <td width=257> شبنت، مفروم </TD></TR> <TR> <td width=81> 2/1 </TD> <td width=1> كوب </TD> <td width=257> كزبرة خضراء، مفروم </TD></TR> <TR> <td width=81> 2/1 </TD> <td width=1> كوب </TD> <td width=257> اوراق الكرفس، مفروم </TD></TR> <TR> <td width=81> 2 </TD> <td width=1> قرن </TD> <td width=257> فلفل اخضر ( حار او حسب الرغبة ) </TD></TR> <TR> <td width=81> 1 </TD> <td width=1> ملعقة كبيرة </TD> <td width=257> ملح </TD></TR> <TR> <td width=81> 2 </TD> <td width=1> ملعقة صغيرة </TD> <td width=257> الكمون </TD></TR> <TR> <td width=81> 2 </TD> <td width=1> ملعقة صغيرة </TD> <td width=257> كزبرة جافة </TD></TR> <TR> <td width=81> 2- 3 </TD> <td width=1> قطعة </TD> <td width=257> ورق غار </TD></TR> <TR> <td width=81> 3 – 5 </TD> <td width=1> حبة </TD> <td width=257> هيل ، صحيح </TD></TR> <TR> <td width=81> 2 </TD> <td width=1> كوب </TD> <td width=257> حليب </TD></TR> <TR> <td width=81> 3 </TD> <td width=1> كوب </TD> <td width=257> ماء </TD></TR></TABLE>
| | الطريقة
| 1) اغسلي الأرز جيدا، انقعيه بالماء المملح لمدة 20 دقيقة او اكثر. 2) في قدر واسع سخني الزيت ، اضيفي البصل، قلبي الى ان يذبل ويصبح اشقر اللون. 3) اضيفي قطع الفيلية، انتظري لبضع دقائق لتصبح ذهبية اللون، ثم اقلبيها على الجانب الأخر ، وزعي فوقها الشبنت ، الكزبرة، الكرفس، قلبي قليلا الى ان تتحمص الآعشاب. 4) شغلي الفرن لدرجة حرارة 170س، احضري طبق فرن عميق. 5) صفي الأرز من ماء النقع ، ضعيه في الطبق، وزعي فوقه خليط السمك والفلفل، انثري فوقه الملح، الكمون، الكزبرة، ورق الغار و حبات الهيل. 6) اضيفي الماء والحليب. 7) غطي الطبق بغطاء محكم او بورق المنيوم. 8) ادخلي الطبق الى الفرن لمدة 45 دقيقة او الى ان ينضج الأرز. 9) ابعدي الغطاء عن الطبق ، اشعلي الشواية لبضع دقائق ليكتسب السمك لونا ذهبيا خفيفا. قدميه ساخنا. 10) فكرة: قبل تقديم المندي بدقائق اشعلي جمرة فحم ثم ضعيها تحت الغطاء لكي يتشرب المندي بنكهة دخان المشاوي |
|
|
ام مهندالمصرية المديره التنفيذيه
![المديره التنفيذيه المديره التنفيذيه](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ddr87810.gif)
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![مندي السمك Painti10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/painti10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) mms : ![زهره زهره](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/mms-6312.gif) ![مندي السمك Ouoooo13](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ouoooo13.gif)
![مندي السمك Uoou_o10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/uoou_o10.gif)
![مندي السمك Ouuuoo10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/ouuuoo10.gif)
![مندي السمك 1299476345111](https://2img.net/h/im2.gulfup.com/2011-03-07/1299476345111.gif)
![مندي السمك 17000_10](https://i.servimg.com/u/f44/14/54/48/33/17000_10.gif)
عدد المساهمات : 17818
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![مندي السمك Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: مندي السمك السبت فبراير 27, 2010 7:30 am | |
| شكرا ليكى حبيبتىموضوعك رائعسلمت يداكى |
|
راجية المغفرة المديره التنفيذيه
![المديره التنفيذيه المديره التنفيذيه](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ddr87810.gif)
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![مندي السمك Travel10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/travel10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) mms : ![سبحان الله وبحمده سبحان الله وبحمده](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/06-24-10.gif) ![مندي السمك Oououu10](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/oououu10.gif)
![مندي السمك Uoou_o19](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/uoou_o19.gif)
![مندي السمك Uoou_o10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/uoou_o10.gif)
![مندي السمك 1300392884482](https://2img.net/h/im2.gulfup.com/2011-03-17/1300392884482.gif)
![مندي السمك 1700010](https://i.servimg.com/u/f44/14/54/48/33/1700010.gif) عدد المساهمات : 16271
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![مندي السمك Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: مندي السمك الأربعاء مارس 17, 2010 12:09 am | |
| |
|
المشتاقة لعفو ربى المديره التنفيذيه
![المديره التنفيذيه المديره التنفيذيه](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ddr87810.gif)
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![مندي السمك Readin10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/readin10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) mms : ![روعه روعه](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/fp_oo210.gif) ![مندي السمك Ouoooo13](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ouoooo13.gif)
![مندي السمك Uoou_o10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/uoou_o10.gif)
![مندي السمك Ouuuoo10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/ouuuoo10.gif)
![مندي السمك 1302079230832](https://2img.net/h/im2.gulfup.com/2011-04-06/1302079230832.gif) عدد المساهمات : 11064
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![مندي السمك Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: مندي السمك الجمعة أبريل 02, 2010 1:25 am | |
| |
|