alaam نانى لامعه
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![منال العالم طريقة حلوة لعمل البيتزا بطعم احلى بكتير من البيتزا الجاهزة Readin10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/readin10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) ![منال العالم طريقة حلوة لعمل البيتزا بطعم احلى بكتير من البيتزا الجاهزة C1p46310](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/c1p46310.jpg) عدد المساهمات : 1753
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![منال العالم طريقة حلوة لعمل البيتزا بطعم احلى بكتير من البيتزا الجاهزة Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: منال العالم طريقة حلوة لعمل البيتزا بطعم احلى بكتير من البيتزا الجاهزة الإثنين فبراير 22, 2010 4:39 pm | |
| هل حقا من الصعب ان تجهزي عجينة بيتزا هشة وخفيفة ، وتبقى طرية لمدة من الوقت ، لا أعتقد أن هذا سيبقى سرا بعد أن أبوح لك به : أضيفي العسل بدلا من السكر!!
مقادير العجينة : 2 -4/1 2 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة عسل 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت ذرة 1 بيضة 4/3كوب حليب سائل دافىء أو ماء دافىء
مكونات الحشو للبيتزا الصغيرة : صلصة البيتزا: 1بصلة صغيرة مفرومة 1 فص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 طماطم حمراء مفرومة ناعمة 1 باكيت معجون طماطم 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة "اوريجانو" زيتون اسود فلفل اخضر حلو جبن موزاريللا
1. في وعاء الخلاط ( أداة العجن ) ضعي 2 كوب دقيق وبقية مقادير العجينة، وشغلي الخلاط على سرعة بطيئة الى ان تختلط المكونات مع بعضها وتتشكل عجينة طرية ناعمة ( 3 دقائق) ، أو اعجنيها يدويا من 5-8 دقائق ، اذا لاحظت ان العجينة طرية أضيفي قليل من الدقيــــق ( 4/1 كوب ).
2. اجعلي العجينة على شكل كرة ، ملحوظة هامة هذا الموضوع منقول من موقع ستات اوى ....ضعيها في وعاء مدهون بقليل من الزيت ، غطيها بالنايلون ، اتركيها في مكان دافئ الى ان تختمر و يتضاعف حجمها ، لحوالي 20-30 دقيقة. في هذه الأثناء جهزي الحشو.
3. أفردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، لتصبح بسماكة نصف سم ، أتركيها لحوالي 5 دقائق لترتاح قبل التقطيع ، قطعيها الى دوائر بحجم 5 سم، ضعي دوائر البيتزا في صينية مدهونة بقليل من الزيت ، على كل دائرة ضعي حوالي 2/1 ملعقة صغيرة من صلصة البيتزا ثم قطعة فلفل اخضر حلو، وقطعتين من الزيتون ، ثم بعض جبن الموزاريللا ، غطيها ، اتركيها لحوالي 20 دقيقة لترتاح وتخمر ثانية.
4. اخبزيها في فرن ساخن على درجة حرارة 200 س ، او 400 ف ، لمدة 10 دقائق او الى ان تصبح بلون ذهبي شهي ، قدميها ساخنة .
لإعداد صلصة البيتزا : حمري البصلة والثوم بزيت الزيتون ، اضيفي الصلصة والطماطم المفرومة والسكر والملح ، دعي الخليط يطهى الى ان يجف قليلا ، اضيفي الأوريجانو .
لإختصار وقت تخمير العجينة: استعملي الميكروويف لتوفير جو دافئ، ضعيها في وعاء بلاستيكي او زجاجي ، غطيها بالنايلون ، ضعيها في ميكروويف ( low ) لمدة 1 دقيقة ، ثم اتركيها لمدة 5 دقائق لترتاح ، كرري العملية حوالي 3 مرات الى ان يتضاعف حجم العجينة. |
|
راجية المغفرة المديره التنفيذيه
![المديره التنفيذيه المديره التنفيذيه](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ddr87810.gif)
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![منال العالم طريقة حلوة لعمل البيتزا بطعم احلى بكتير من البيتزا الجاهزة Travel10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/travel10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) mms : ![سبحان الله وبحمده سبحان الله وبحمده](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/06-24-10.gif) ![منال العالم طريقة حلوة لعمل البيتزا بطعم احلى بكتير من البيتزا الجاهزة Oououu10](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/oououu10.gif)
![منال العالم طريقة حلوة لعمل البيتزا بطعم احلى بكتير من البيتزا الجاهزة Uoou_o19](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/uoou_o19.gif)
![منال العالم طريقة حلوة لعمل البيتزا بطعم احلى بكتير من البيتزا الجاهزة Uoou_o10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/uoou_o10.gif)
![منال العالم طريقة حلوة لعمل البيتزا بطعم احلى بكتير من البيتزا الجاهزة 1300392884482](https://2img.net/h/im2.gulfup.com/2011-03-17/1300392884482.gif)
![منال العالم طريقة حلوة لعمل البيتزا بطعم احلى بكتير من البيتزا الجاهزة 1700010](https://i.servimg.com/u/f44/14/54/48/33/1700010.gif) عدد المساهمات : 16271
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![منال العالم طريقة حلوة لعمل البيتزا بطعم احلى بكتير من البيتزا الجاهزة Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: منال العالم طريقة حلوة لعمل البيتزا بطعم احلى بكتير من البيتزا الجاهزة الإثنين فبراير 22, 2010 4:40 pm | |
| |
|
المشتاقة لعفو ربى المديره التنفيذيه
![المديره التنفيذيه المديره التنفيذيه](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ddr87810.gif)
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![منال العالم طريقة حلوة لعمل البيتزا بطعم احلى بكتير من البيتزا الجاهزة Readin10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/readin10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) mms : ![روعه روعه](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/fp_oo210.gif) ![منال العالم طريقة حلوة لعمل البيتزا بطعم احلى بكتير من البيتزا الجاهزة Ouoooo13](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ouoooo13.gif)
![منال العالم طريقة حلوة لعمل البيتزا بطعم احلى بكتير من البيتزا الجاهزة Uoou_o10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/uoou_o10.gif)
![منال العالم طريقة حلوة لعمل البيتزا بطعم احلى بكتير من البيتزا الجاهزة Ouuuoo10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/ouuuoo10.gif)
![منال العالم طريقة حلوة لعمل البيتزا بطعم احلى بكتير من البيتزا الجاهزة 1302079230832](https://2img.net/h/im2.gulfup.com/2011-04-06/1302079230832.gif) عدد المساهمات : 11064
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![منال العالم طريقة حلوة لعمل البيتزا بطعم احلى بكتير من البيتزا الجاهزة Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: منال العالم طريقة حلوة لعمل البيتزا بطعم احلى بكتير من البيتزا الجاهزة الجمعة أبريل 02, 2010 12:55 am | |
| |
|
ام مهندالمصرية المديره التنفيذيه
![المديره التنفيذيه المديره التنفيذيه](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ddr87810.gif)
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![منال العالم طريقة حلوة لعمل البيتزا بطعم احلى بكتير من البيتزا الجاهزة Painti10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/painti10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) mms : ![زهره زهره](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/mms-6312.gif) ![منال العالم طريقة حلوة لعمل البيتزا بطعم احلى بكتير من البيتزا الجاهزة Ouoooo13](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ouoooo13.gif)
![منال العالم طريقة حلوة لعمل البيتزا بطعم احلى بكتير من البيتزا الجاهزة Uoou_o10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/uoou_o10.gif)
![منال العالم طريقة حلوة لعمل البيتزا بطعم احلى بكتير من البيتزا الجاهزة Ouuuoo10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/ouuuoo10.gif)
![منال العالم طريقة حلوة لعمل البيتزا بطعم احلى بكتير من البيتزا الجاهزة 1299476345111](https://2img.net/h/im2.gulfup.com/2011-03-07/1299476345111.gif)
![منال العالم طريقة حلوة لعمل البيتزا بطعم احلى بكتير من البيتزا الجاهزة 17000_10](https://i.servimg.com/u/f44/14/54/48/33/17000_10.gif)
عدد المساهمات : 17818
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![منال العالم طريقة حلوة لعمل البيتزا بطعم احلى بكتير من البيتزا الجاهزة Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: منال العالم طريقة حلوة لعمل البيتزا بطعم احلى بكتير من البيتزا الجاهزة الجمعة أبريل 16, 2010 10:37 pm | |
| تسلمى وبارك الله فيكى على المجهود الرائع ![منال العالم طريقة حلوة لعمل البيتزا بطعم احلى بكتير من البيتزا الجاهزة 34](https://2img.net/h/islamroses.com/zeenah_images/34.gif) |
|