| | كفته الحاتى من ايد الشيف شربينى |  |
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
noga73
نانى متوهجه
البلد : 
الهواية : 
الجنس : 
عدد المساهمات : 707
 |  موضوع: كفته الحاتى من ايد الشيف شربينى  الإثنين فبراير 22, 2010 6:05 pm | |
| بسم الله الرحمن الرحيمالمقادير :  الطريقة : - اللحمة كندوز من الرقبة أو من الموزة ولو ضانى تبقى من الزند علشان بيبقى فيها عرق - كفتة الحاتى ما بتاخدش غير تفل بصل وملح وفلفل وبهارات وبس - - نجيب البصل المبشور الناعم ونحط عليه شوية ملح وخل ونعصره بأيدينا جامد جدا في طبق بحيث ينزل الماء منه - نضع تفل البصل على اللحمة المفرومة مع الملح والفلفل والبهارات ونخلطها معا وندخلها الثلاجة لايقل عن 3 او 4 ساعات - ماء البصل نضع عليه حبة طماطم مبشورة وشوية ملح وشوية فلفل وشوية زيت زيتون ومعلقة سكر ونقلبهم - نبل ايـدينا من خليط مــاء البصــل بالطماطم ونصبع الكفتة بأيدينا( نلفها في ايدينا مقاس واحد ) - بعد ما نصبع الكمية كلها نجيب سيخ ونبل ايدينا ونبل السيخ وايدينا مبلولة بماء البصل وندخل السيخ في صابع الكفتة ( نفوته فيها علشان يفرغ الهوا منها ) ونلفها بايدينا المبلولة على السيخ وهكذا باقي الاصابع - على الشواية اوفي صينية تيفال ساخنة على النار نضع مادة دهنية بسيطة ( قليل من الزيت ) وننزع اصابع الكفتة من السيخ مفرغة ونضعها في الصينية أو بالسيخ على الشواية ونقلبها حتى تستوي وندخلها الفرن تأخذ لون ونطلعها .- ممكن نطلع عدد من اصابع الكفتة من الفرن ونجيب عيش مكسيكي ونسخنه ونلف فيه صابعين من الكفتة ونضعه في صينية وندخله الفرن - تقدم كفتة الحاتي مع ارز بالخلطة  |
|
| | |
راجية المغفرة
المديره التنفيذيه
البلد :
الهواية : 
الجنس :
mms : 
عدد المساهمات : 16271
خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة
| | موضوع: رد: كفته الحاتى من ايد الشيف شربينى الإثنين فبراير 22, 2010 8:33 pm | |
| |
|
| | |
ام مهندالمصرية
المديره التنفيذيه
البلد :
الهواية : 
الجنس :
mms : 
عدد المساهمات : 17818
خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة
| | موضوع: رد: كفته الحاتى من ايد الشيف شربينى الإثنين فبراير 22, 2010 8:40 pm | |
|  لكى شكررررررررررى وتقديررررررررررررى |
|
| | |
المشتاقة لعفو ربى
المديره التنفيذيه
البلد :
الهواية :
الجنس :
mms : 
عدد المساهمات : 11064
خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة
| | موضوع: رد: كفته الحاتى من ايد الشيف شربينى الجمعة أبريل 02, 2010 12:47 am | |
| |
|
| | |
عيون حزينة
نانى مستعده للانطلاق
البلد : 
الهواية : 
الجنس :
عدد المساهمات : 56
| | موضوع: رد: كفته الحاتى من ايد الشيف شربينى الأحد ديسمبر 26, 2010 9:26 pm | |
| نفعنا الله واياك بكسب رضاه مما تعلمينا
شكرا |
|
| | |
أسيل
_
البلد :
الهواية : 
الجنس :
mms : 
عدد المساهمات : 2569
خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة
| | موضوع: رد: كفته الحاتى من ايد الشيف شربينى الجمعة فبراير 25, 2011 8:37 pm | |
| |
|
| | |
saharena77y
_
البلد :
الهواية :
الجنس :
mms :
عدد المساهمات : 3847
| | موضوع: رد: كفته الحاتى من ايد الشيف شربينى الأربعاء أبريل 13, 2011 1:37 am | |
| |
|
| | |
سومي
_
البلد : 
الهواية :
الجنس :
mms : 
عدد المساهمات : 1741
خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة
| | موضوع: رد: كفته الحاتى من ايد الشيف شربينى الجمعة أبريل 15, 2011 10:29 pm | |
| جزاااااك الله الف الف الف خير
و
اسعدك وحل كربك
و
حقق امانيك |
|
| | |
SEEM
.
البلد :
الهواية :
الجنس :
mms : 
عدد المساهمات : 2272
| | موضوع: رد: كفته الحاتى من ايد الشيف شربينى الأربعاء أكتوبر 12, 2011 6:20 pm | |
| جزاااااك الله الف الف الف خير
|
|
| | |
ام معاذ
،
البلد :
الهواية :
الجنس :
mms : 
عدد المساهمات : 1360
خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة
| | موضوع: رد: كفته الحاتى من ايد الشيف شربينى السبت أكتوبر 15, 2011 1:18 pm | |
| يم يم يم تسلم ايدك جوعتينى  |
|
| | |
| | كفته الحاتى من ايد الشيف شربينى | |
|
