alaam نانى لامعه
البلد : الهواية : الجنس : عدد المساهمات : 1753
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
| موضوع: شوربه السى فود الثلاثاء فبراير 23, 2010 11:18 pm | |
| المقادير: 100جم زيت - 100 جم ثوم مفروم - 20 جم كسبره بودره - 10جم زعتر - 10جم روزمارى - 5 رؤوس جمبرى - جزر مفروم - كرفس مفروم - لحم جمبرى - محار - سمك فيليه مقطع - كابوريا - صلصه طماطم - عصير ليمون - كمون - ملح - فلفل
الطريقه: نحضر اناء ونضع به زيت ثم نضع رؤوس الجمبره ثم الثوم ثم الزعتر ثم ثم الروز مارى والملح والكمون والكسبره وفلفل وده هيكون ( الصوص ) نحضر شوربه سمك وهى عباره عن :ماء به رؤوس سمك او عظمه مع حبهان وورق لورى وجزر وكرفس وملح وفلفل نضع كميه من شوربه السمك بعد تصفيتها على الصوص ال فات ثم نضع الجزر والكرفس ثم نتركه حوالى 25 دقيقه حتى يتركز نحضر اناء اخر ونضع فيه زيت ثم نضع الكابوريا ثم المحار ثم الجمبرى وسمك الفيليه ونتركه شويه على النار بعد تركز الصوص نضعه على الاناء الاخر بعد تصفيته ثم نضيف الصلصه ونتركها تغلى وبعد ماتغلى نضع عليها عصير ليمون ونتركها تستوى ثم نضعها فى طبق التقديم
ملحوظه : لو عايزه الشوربه بيضاء نشيل الصلصه ونحط بدلها نص كوب فريش كريم بعد ماتغلى كويس وبالهنا والشفا |
|
راجية المغفرة المديره التنفيذيه
البلد : الهواية : الجنس : mms :
عدد المساهمات : 16271
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
| موضوع: رد: شوربه السى فود الأربعاء فبراير 24, 2010 4:35 pm | |
| |
|
المشتاقة لعفو ربى المديره التنفيذيه
البلد : الهواية : الجنس : mms :
عدد المساهمات : 11064
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
| موضوع: رد: شوربه السى فود الجمعة أبريل 02, 2010 1:04 am | |
| |
|
saharena77y _
البلد : الهواية : الجنس : mms :
عدد المساهمات : 3847
| موضوع: رد: شوربه السى فود الإثنين ديسمبر 13, 2010 7:29 am | |
| |
|
أسيل _
البلد : الهواية : الجنس : mms :
عدد المساهمات : 2569
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
| موضوع: رد: شوربه السى فود الخميس فبراير 24, 2011 10:17 pm | |
| حلوة قوي شوربة السي فود دي تسلمي |
|