المقادير:
100جم زيت - 100 جم ثوم مفروم - 20 جم كسبره بودره - 10جم زعتر - 10جم روزمارى - 5 رؤوس جمبرى - جزر مفروم - كرفس مفروم - لحم جمبرى - محار - سمك فيليه مقطع - كابوريا - صلصه طماطم - عصير ليمون - كمون - ملح - فلفل

الطريقه:
نحضر اناء ونضع به زيت ثم نضع رؤوس الجمبره ثم الثوم ثم الزعتر ثم ثم الروز مارى والملح والكمون والكسبره وفلفل وده هيكون ( الصوص )
نحضر شوربه سمك وهى عباره عن :ماء به رؤوس سمك او عظمه مع حبهان وورق لورى وجزر وكرفس وملح وفلفل
نضع كميه من شوربه السمك بعد تصفيتها على الصوص ال فات ثم نضع الجزر والكرفس ثم نتركه حوالى 25 دقيقه حتى يتركز
نحضر اناء اخر ونضع فيه زيت ثم نضع الكابوريا ثم المحار ثم الجمبرى وسمك الفيليه ونتركه شويه على النار
بعد تركز الصوص نضعه على الاناء الاخر بعد تصفيته ثم نضيف الصلصه ونتركها تغلى وبعد ماتغلى نضع عليها عصير ليمون ونتركها تستوى ثم نضعها فى طبق التقديم

ملحوظه : لو عايزه الشوربه بيضاء نشيل الصلصه ونحط بدلها نص كوب فريش كريم بعد ماتغلى كويس
وبالهنا والشفا