محشي البف باستري المعجنات, محشي البف باستريالمقادير *** عجينة رقائق البف باسترى *** خلطة لحم مفروم صنوبر ( مثل حشوة السمبوسة) *** عيش أو رز مشخول الطريقة 1.*** يخلط الرز مع خلطة اللحم. 2.*** تحشى كل قطعة من العجينة بقليل من الحشوة. 3.*** توضع بصينية مدهونة قليلا بالزيت. 4.*** تدهن البف باسترى بالبيض من الخارج وتدخل الصينية الفرن حتى تنتفخ وتحمر.