noga73 نانى متوهجه
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية Readin10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/readin10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) ![برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية C1p46310](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/c1p46310.jpg) عدد المساهمات : 707
![برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية الأربعاء مارس 17, 2010 1:02 pm | |
| برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية المكونات: ·250 جرام من اللحم المفري·½ ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم أو الجنزبيل + ملعقة صغيرة أخرى·قليل من الملح·½ ملعقة صغيرة من الشطة + ½ ملعقة صغيرة للتزيين·1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند·1 ملعقة صغيرة من الثوم المفري·1 ثمرة فلفل أخضر حار مقطعة إلى نصفين·½ بصلة مقطعة إلى شرائح·1 ثمرة طماطم صغيرة الحجم مقطعة إلى شرائح·¼ ملعقة صغيرة من الكركم·2 ملعقة كبيرة من الزبادي·1 ملعقة كبيرة من النعناع المقطع + كمية إضافية للتزيين·1 ملعقة كبيرة من الكزبرة المقطعة + كمية إضافية للتزيين·2 كوب من الأرز المسلوق (أرز كامايا)·بعض من قطرات الزبد·كاجو·بصل محمر·زبيبطريقة التحضير:
· تضاف ½ ملعقة كبيرة من معجون الثوم أو الجنزبيل إلى اللحم المفري مع قليل من الملح والشطة وملعقة كبيرة من زيت جوز الهند وتقلب جميع المقادير جيداً باليدين·تشكل كرات صغيرة من الخليط وتحمر في زيتغزير·في قدر آخر توضع ملعقة صغيرة من الثوم في زيت ساخن مع نصفي ثمرة الفلفل الحار ويشوحان في الزيت لمدة دقيقة حتى يذبل الفلفل·تضاف نصف البصلة إلى الخليط وتشوح حتى تتحمر قليلاً ثم يضاف إليها الطماطم و ½ ملعقة صغيرة من الشطة و ¼ ملعقة صغيرة من الكركم وتقلب المكونات في الزيت قليلاً·تضاف ملعقة صغيرة من معجون الثوم أو الجنزبيل ويقلب الخليط لمدة دقيقة أخرى·يضاف بعد ذلك الزبادي والنعناع والكزبرة ويقلب الخليط حتى تذبل جميع مكوناته·يضاف القليل من الماء ويقلب مع الخليط ثم يضاف إليه كرات اللحم المحمرة وقليل من الملح ويترك ليغلي على نار متوسطة لمدة دقيقتين·يضاف الأرز المسلوق وبعض قطرات من الزبد ويقلب الخليط جيداً·يرفع الخليط من على النار ويوضع في طبق للتقديم ويزين ببعض من النعناع والكزبرة والكاجو والبصل المحمر والزبيب |
|
gego نانى جديده
البلد : ![سوريا سوريا](https://i.servimg.com/u/f70/12/90/99/80/sirya110.gif) الهواية : ![برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية Travel10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/travel10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) ![برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية C1p46310](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/c1p46310.jpg) عدد المساهمات : 3
![برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية الأربعاء مارس 17, 2010 1:06 pm | |
| |
|
المشتاقة لعفو ربى المديره التنفيذيه
![المديره التنفيذيه المديره التنفيذيه](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ddr87810.gif)
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية Readin10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/readin10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) mms : ![روعه روعه](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/fp_oo210.gif) ![برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية Ouoooo13](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ouoooo13.gif)
![برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية Uoou_o10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/uoou_o10.gif)
![برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية Ouuuoo10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/ouuuoo10.gif)
![برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية 1302079230832](https://2img.net/h/im2.gulfup.com/2011-04-06/1302079230832.gif) عدد المساهمات : 11064
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية الأربعاء أبريل 07, 2010 4:53 pm | |
| |
|
راجية المغفرة المديره التنفيذيه
![المديره التنفيذيه المديره التنفيذيه](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ddr87810.gif)
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية Travel10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/travel10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) mms : ![سبحان الله وبحمده سبحان الله وبحمده](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/06-24-10.gif) ![برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية Oououu10](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/oououu10.gif)
![برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية Uoou_o19](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/uoou_o19.gif)
![برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية Uoou_o10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/uoou_o10.gif)
![برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية 1300392884482](https://2img.net/h/im2.gulfup.com/2011-03-17/1300392884482.gif)
![برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية 1700010](https://i.servimg.com/u/f44/14/54/48/33/1700010.gif) عدد المساهمات : 16271
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية الأحد أبريل 25, 2010 3:17 pm | |
| يم يم تسلمى اكلة شهية تسلم الايادى |
|