nany -
البلد : الهواية : الجنس : mms : عدد المساهمات : 8351
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
| موضوع: خبز بالزبادي الخميس ديسمبر 03, 2009 8:13 am | |
| المقادير
2/1 كوب ماء دافئ 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 كوب زبادي (درجة حرارة الغرفة) 4/1 كوب سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب زبد سايح (درجة حرارة الغرفة) 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا 3 كوب دقيق 1 بيض مخفوق + قليل من الماء 2/1 كوب سمسم
الطريقة - تُذاب الخميرة في الماء الدافئ مع السكر والزبادي والملح وتُخلط جيداً وتُترك لتتفاعل. - يُخفق الزبد جيداً ثم يُضاف البيكنج بودر و البيكربونات ويُضاف لخليط الزبادي ويُقلب . - يُضاف الدقيق ويُعجن لمدة 5 دقائق – يُغطى ويُترك لمدة 10 دقائق ليرتاح. - يُشكل على هيئة كرة ثم يُفرد باليد على شكل أسطوانة. - يُضفر ويُوضع على صاج مدهون ويُترك ليرتاح 15 دقيقة. - يُدهن بالبيض المخفوق ويُرش بالسمسم. - يُخبز لمدة 15- 20 دقيقة في فرن حرارته 180 درجة مئوية منقول |
|
راجية المغفرة المديره التنفيذيه
البلد : الهواية : الجنس : mms :
عدد المساهمات : 16271
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
| موضوع: رد: خبز بالزبادي الإثنين فبراير 08, 2010 1:04 pm | |
| |
|
نودى نانى محدش قدها
البلد : الهواية : الجنس : mms : عدد المساهمات : 3788
| موضوع: رد: خبز بالزبادي الثلاثاء أبريل 20, 2010 8:26 pm | |
| |
|