السلام عليكم
يالله خلنا نبدأ في الكبسة
المقادير:
كوبين رز
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون عماني (الأسود اليابس)
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت
طريقة العمل:
![الكبسة السعودية بااااااااااااااالصوووووووووووووووووررررر Mach01](file:///C:/Documents%20and%20Settings/mainsoft/Desktop/وصلت%20الكبسة%20السعودية%20_____________________________بالصور%20-%20منتديــآت%20مشـــآعر%20دافئــه_files/mach01.jpg)
يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة كما هو موضح لكم في الصورة
![الكبسة السعودية بااااااااااااااالصوووووووووووووووووررررر Mach02](file:///C:/Documents%20and%20Settings/mainsoft/Desktop/وصلت%20الكبسة%20السعودية%20_____________________________بالصور%20-%20منتديــآت%20مشـــآعر%20دافئــه_files/mach02.jpg)
يقطع البصل قطع صغيرة
![الكبسة السعودية بااااااااااااااالصوووووووووووووووووررررر Mach03](file:///C:/Documents%20and%20Settings/mainsoft/Desktop/وصلت%20الكبسة%20السعودية%20_____________________________بالصور%20-%20منتديــآت%20مشـــآعر%20دافئــه_files/mach03.jpg)
يسخن قليل من الزيت في الطنجرة
![الكبسة السعودية بااااااااااااااالصوووووووووووووووووررررر Mach04](file:///C:/Documents%20and%20Settings/mainsoft/Desktop/وصلت%20الكبسة%20السعودية%20_____________________________بالصور%20-%20منتديــآت%20مشـــآعر%20دافئــه_files/mach04.jpg)
يضاف له البصل ويترك حتى يصبح لونه بني فاتح
![الكبسة السعودية بااااااااااااااالصوووووووووووووووووررررر Mach05](file:///C:/Documents%20and%20Settings/mainsoft/Desktop/وصلت%20الكبسة%20السعودية%20_____________________________بالصور%20-%20منتديــآت%20مشـــآعر%20دافئــه_files/mach05.jpg)
يقطع الطماطم قطع صغيرة
![الكبسة السعودية بااااااااااااااالصوووووووووووووووووررررر Mach06](file:///C:/Documents%20and%20Settings/mainsoft/Desktop/وصلت%20الكبسة%20السعودية%20_____________________________بالصور%20-%20منتديــآت%20مشـــآعر%20دافئــه_files/mach06.jpg)
ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك ويترك يطبخ قليل
![الكبسة السعودية بااااااااااااااالصوووووووووووووووووررررر Mach07](file:///C:/Documents%20and%20Settings/mainsoft/Desktop/وصلت%20الكبسة%20السعودية%20_____________________________بالصور%20-%20منتديــآت%20مشـــآعر%20دافئــه_files/mach07.jpg)
ثم يضاف له الدجاج
![الكبسة السعودية بااااااااااااااالصوووووووووووووووووررررر Mach09](file:///C:/Documents%20and%20Settings/mainsoft/Desktop/وصلت%20الكبسة%20السعودية%20_____________________________بالصور%20-%20منتديــآت%20مشـــآعر%20دافئــه_files/mach09.jpg)
ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي
![الكبسة السعودية بااااااااااااااالصوووووووووووووووووررررر Mach10](file:///C:/Documents%20and%20Settings/mainsoft/Desktop/وصلت%20الكبسة%20السعودية%20_____________________________بالصور%20-%20منتديــآت%20مشـــآعر%20دافئــه_files/mach10.jpg)
ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج البهارات مع بعضها البعض
![الكبسة السعودية بااااااااااااااالصوووووووووووووووووررررر Mach11](file:///C:/Documents%20and%20Settings/mainsoft/Desktop/وصلت%20الكبسة%20السعودية%20_____________________________بالصور%20-%20منتديــآت%20مشـــآعر%20دافئــه_files/mach11.jpg)
ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة
![الكبسة السعودية بااااااااااااااالصوووووووووووووووووررررر Mach13](file:///C:/Documents%20and%20Settings/mainsoft/Desktop/وصلت%20الكبسة%20السعودية%20_____________________________بالصور%20-%20منتديــآت%20مشـــآعر%20دافئــه_files/mach13.jpg)
وتغطى الطنجرة ويترك لمدة 30-40 د
![الكبسة السعودية بااااااااااااااالصوووووووووووووووووررررر Mach12](file:///C:/Documents%20and%20Settings/mainsoft/Desktop/وصلت%20الكبسة%20السعودية%20_____________________________بالصور%20-%20منتديــآت%20مشـــآعر%20دافئــه_files/mach12.jpg)
يقطع البطاطس مكعبات صغيرة
![الكبسة السعودية بااااااااااااااالصوووووووووووووووووررررر Mach14](file:///C:/Documents%20and%20Settings/mainsoft/Desktop/وصلت%20الكبسة%20السعودية%20_____________________________بالصور%20-%20منتديــآت%20مشـــآعر%20دافئــه_files/mach14.jpg)
ثم يضاف الدجاج في الطنجرة
![الكبسة السعودية بااااااااااااااالصوووووووووووووووووررررر Mach15](file:///C:/Documents%20and%20Settings/mainsoft/Desktop/وصلت%20الكبسة%20السعودية%20_____________________________بالصور%20-%20منتديــآت%20مشـــآعر%20دافئــه_files/mach15.jpg)
ويترك يطبخ لمدة 15 د
![الكبسة السعودية بااااااااااااااالصوووووووووووووووووررررر Mach16](file:///C:/Documents%20and%20Settings/mainsoft/Desktop/وصلت%20الكبسة%20السعودية%20_____________________________بالصور%20-%20منتديــآت%20مشـــآعر%20دافئــه_files/mach16.jpg)
ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء
![الكبسة السعودية بااااااااااااااالصوووووووووووووووووررررر Mach17](file:///C:/Documents%20and%20Settings/mainsoft/Desktop/وصلت%20الكبسة%20السعودية%20_____________________________بالصور%20-%20منتديــآت%20مشـــآعر%20دافئــه_files/mach17.jpg)
وإذا غلى الماء تغطى الطنجرة وتخفف على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً
![الكبسة السعودية بااااااااااااااالصوووووووووووووووووررررر Mach18](file:///C:/Documents%20and%20Settings/mainsoft/Desktop/وصلت%20الكبسة%20السعودية%20_____________________________بالصور%20-%20منتديــآت%20مشـــآعر%20دافئــه_files/mach18.jpg)
وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي اذا الماء نشف أولا
![الكبسة السعودية بااااااااااااااالصوووووووووووووووووررررر Mach20](file:///C:/Documents%20and%20Settings/mainsoft/Desktop/وصلت%20الكبسة%20السعودية%20_____________________________بالصور%20-%20منتديــآت%20مشـــآعر%20دافئــه_files/mach20.jpg)
إذا نشف الرز ترفعيه عن النار وتقدميه مع ليمون طازج
وبالهناء والشفاء
منقول