المقاديرالمقادير التي نحتاجها لهذه السلطة
بطاطس
جزر
باربا
شكل الباربا
خيار
خس
طماطم
ارز
علبة ذرة مصبرة
مايونيز
بيض مسلوق
ملح
فلفل اسود
خل
اول شيء نسلق الخضار البطاطس ,الحزر و الباربا
و لما تنضح نقوم يهرسها حتى تصبح على هذا الشكل
ثم نقوم بوضع الارز على النار
ناخذ الخضار المهروسة و نتبل كل وحدة على حدى : ملح , قلقل اسود,خل,المايونيز على حسب ذوقك
نخلط الارز مع الذرة و يمكن تستعملي التونة مع الملح المايونيز
الطريقةناحذ قالب مستطيل الشكل ثم ندهنه بالزيت ثم تضع الارز اولا ونضغط عليه باليد جيدا ثم نضع فوقها طيقة اخرى من الجزر و نضغطها جيدا ثم الباربا و اخير ا البطاطس
ناخد طيق و نضع فيه محتوى القالب و نحصل على هذا الشكل
التزييننزين السلطة من الاعلى بالبيض المسلوق المبشور
نقطع الخيار و الطماطم (بعد تقشيرها) مكعبات نتبلها بالقليل من الملح و الخل و الزيت
نضع اوراق الخس اولا ثم نضع الخيار و الطماطم و البيض
الشكل النهائي
ملاحظة : كمية الخضار المستعملة على حسب القالب
بالهنا و الشفا
موضوع: متميز*سلطة خضار 
السبت أغسطس 28, 2010 11:31 pm
