noga73
نانى متوهجه
البلد : 
الهواية : 
الجنس : 
عدد المساهمات : 707
 |  موضوع: باتون ساليه  السبت ديسمبر 12, 2009 7:16 pm | |
| المقادير: 3 اكواب دقيق فنجان سمن(حوالى معلقتين كبيره) بيضة معلقة سكر كبيرة قليل من اللبن قليل من الماء 2معلقة ص كمون ذرة ملح مقدار 2معلقة ك زيت 2 معلقةص خميرة     الطريقة نضيف مقدار السمن السايح للدقيق ويفرك جيدا  ثم يوضع الملح والكمون واللبن او الماء او الاثنين معا حسب المتوفر وانا بعمل بالاتنين معا وبيبقي تحفه بصراحة والخميره المذايه في ماء دافى  ملحوظه : لا نضع ماء ولبن كثير يعنى حبه حبه لحد ما العجينه تتماسك وتعجن وتترك لتخمر 45 دقيقه والعجينة هتبقي كده  بعد ما تخمر هتبقي كده  نبدا نشكلها بالطريقه دى   ونبدا نرص في الصنيه انا بحب اغسل الصاج الخاص بالفرن واعمل فيه بيطلع كويس اوى زى كده  التلاته المدورين دول بقه معمولين لمازن حبيبي مخصوص  نبدا ندهن البيض المخفوق علي وش الباتون ساليه ونتركها نص ساعة مشكلة  الفرن تكون درجة حرارته 180 بجد هيطلع جامد زى كده  ودى واحده كمان يلا مين هتتفضل يلا بقه قوموا جربوا  |
|
yoraaa
صيدلانيه المنتدى
البلد :
الهواية : 
الجنس :
عدد المساهمات : 2642
خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة
| | موضوع: رد: باتون ساليه الأحد يناير 17, 2010 1:13 am | |
| |
|
نودى
نانى محدش قدها
البلد :
الهواية : 
الجنس :
mms : 
عدد المساهمات : 3788
| | موضوع: رد: باتون ساليه الثلاثاء أبريل 20, 2010 3:10 pm | |
| |
|
راجية المغفرة
المديره التنفيذيه
البلد :
الهواية :
الجنس :
mms : 
عدد المساهمات : 16271
خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة
| | موضوع: رد: باتون ساليه الإثنين أبريل 26, 2010 4:56 pm | |
| |
|
