قطّعي الجلاش واحشيه بخليط الجبنة.




أصابع الجلاش بالجبنة
المقادير:
½ كيلو جلاش
½ كيلو جبنة بيضاء "أي نوع "
½ كوب نعناع أخضر مفروم
½ كوب بقدونس مفروم
بصلة مفرومة
ملح وفلفل
زبدة

الطريقة:
1- حمّري البصل المفروم في الزبدة، وضيفي عليهم النعناع والبقدونس المفروم
والملح والفلفل، وبعد كده ارفعيهم من على النار، وضيفي عليهم الجبنة،
واخلطيهم مع بعض كويس.

2- قطّعي الجلاش مستطيلات، واحشيه بخليط الجبنة، ولفّيه كل مستطيل على شكل أسطواني.

3- حطّي أصابع الجلاش في صينية مدهونة
بالزبدة، ودخّليها الفرن لحد ما تحمرّ، وبعد كده طلّعيها وقدّميها، وممكن
كمان تعملي معاها كباب حلة.. وبالهنا والشفا.

بعملها بالمهلبية بتيجى كمان رائعة

تسلم يداك يا قمر

تسلم ايدك ياقمرايه
دمتى لى ودام مرورك العطر

بارك الله فيكى ياسومى ياقمر
ايه رايك اعملها واجبهالك
ينفع ههههههههههههههههه