المقادير:
4 صدور دجاج
1 بيض
3 ملاعق طعام عصير ليمون
1/2 كوب مرقة دجاج
1/2 كوب دقيق
1/4 ملعقة شاي ثوم بودرة
1/4 ملعقة شاي بابريكا
1/4 كوب زبدة غير مملحة
1 ملعقة طعام بقدونس مفروم




طريقة التحضير:

·رققي الدجاج بين قطعتين من ورق الشمع حتى سماكة 1/4 انش.

·اخفقي البيض مع ملعقة طعام من عصير الليمون واتركيه جانبا.

·اخلطي ما تبقى من مقدار عصير الليمون مع مرقة الدجاج، اتركيه جانبا.

·اخلطي الدقيق مع الثوم البودرة والبابريكا.

·ذوبي الزبدة على النار.

·اغمسي الدجاج في البيض، ثم غطيها في الدقيق.

·حمريه في الزبدة على نار متوسطة مدة 1 دقيقة لكل جهة.

·اسكبي مرقة الدجاج عليه في المقلاة. قللي حرارة النار إلى هادئة.

·غطي المقلاة واطهي الدجاج مدة 10-15 دقيقة.

·انقلي قطع الدجا إلى طبق التقديم. اسكبي عليه الصلصة المتكونة في المقلاة.

·رشيها بالبقدونس، وزينيها بشرائح الليمون.

يمممم يمممم شكلها شهي
تسلم الايادي
جزاكي
الله خيرا حبيبتي