gygy2009
نانى مستعده للانطلاق
الهواية : 
الجنس : 
عدد المساهمات : 68
 |  موضوع: الخشاف  الجمعة نوفمبر 20, 2009 12:52 pm | |
|  المقادير:
ربطتا قمر الدين
علبة قراصيا
علبة مشمش مجفف
علبة تين مجفف حجم صغير
ربع كيلو زبيب
مكسرات (صنوبر ولوز وفستق حلبي وجوز)
ماء الزهر
الطريقة
قبل يوم نقطع ربطتي قمر الدين ثم ننقعهما بمقدار ليتر من الماء الساخن ثم ننقع بالماء البارد كل نوع في صحن لوحده من القراصيا والمشمش والتين والزبيب وكذلك المكسرات بالماء كل نوع لوحده في صحن، في اليوم الثاني نضرب بالخلاط قمر الدين ونصفيه جيدا ثم نزيل الماء عن التين والمشمش والزبيب والقراصيا، ونقطعها نصفين ماعدا التين ونضعها فوق قمر الدين وكذلك نضيف الزبيب والصنوبر ونقشر الفستق الحلبي ونفتحه نصفين وكذلك اللوز نقشره ونفتحه نصفين أما الجوز إذا استطعنا أن نقشره نضيفه بعد التقشير إلى قمر الدين أما إذا لم نستطع أن نقشره فنضعه في وعاء عليه ماء ونضيفه عند التقديم فقط حتى لا يسود لونه، ثم نضيف إلى الخليط قليلا من ماء الزهر ونضعه بالبراد يمكن أن يبقى مدة عشرة أيام.
|
|
المشتاقة لعفو ربى
المديره التنفيذيه
البلد : 
الهواية : 
الجنس :
mms : 
عدد المساهمات : 11064
خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة
| | موضوع: رد: الخشاف الإثنين فبراير 08, 2010 11:05 am | |
| تسلم ايديكي يا سكرة
جزاكي الله خيرا |
|
نودى
نانى محدش قدها
البلد :
الهواية : 
الجنس :
mms : 
عدد المساهمات : 3788
| | موضوع: رد: الخشاف الأحد أبريل 11, 2010 2:30 am | |
| |
|
راجية المغفرة
المديره التنفيذيه
البلد :
الهواية : 
الجنس :
mms : 
عدد المساهمات : 16271
خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة
| | موضوع: رد: الخشاف الإثنين أبريل 26, 2010 1:32 pm | |
| |
|
