سلطة الجرجير بالجبن البارميزان سلطة الجرجير بالجبن البارميزان أحد أنواع السلطات التي تصلح كوجبة عشاء مع بعض الخبز المحمص. المقادير: ثلاث حزم جرجير كوب مشروم مقطع خمسون جم جبن بارميزان مقطع شرائح رفيعة جدا ثلاث ملاعق كبيرة خل بلسمي أربعة ملاعق كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل ملعقة صغيرة بودرة ثوم طريقة التحضير: 1- اغسلي الجرجير جيدا وصفيه ثم رتبيه في طبق تقديم، وضعي فوقه قطع المشروم. 2- امزجي الخل وبودرة الثوم والملح والفلفل وزيت الزيتون ثم انثريه فوق السلطة. 3- ضعي شرائح الجبن فوق طبق السلطة وقدميها.