alaam نانى لامعه
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![دجاج محمر Readin10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/readin10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) ![دجاج محمر C1p46310](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/c1p46310.jpg) عدد المساهمات : 1753
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![دجاج محمر Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: دجاج محمر الأحد فبراير 07, 2010 7:36 am | |
| المكونات
دجاجة كاملة وزن 1 كيلو أو أكثر لبن رايب دقيق ملح زيت غزير للتحمير
الطريقـة
- تُغسل الدجاجة جيداً. - تُفصل أجنحة الدجاجة. - تُقطع الدجاجة إلي ثمانية قطع. - يُتبل الدجاج في اللبن الرايب ويُترك في الثلاجة لمدة يوم على الأقل حتى تتخلل التتبيلة قطع الدجاج. - يُوضع الملح علي الدقيق ويخلط. - يغطى الدجاج بالدقيق من الجهتين جيداً وتوضع علي مصفاة من السلك للتخلص من الدقيق الزائد. - تحمر في زيت درجة حرارته من 160 إلى 170 درجة مئوية. - تُقدم بجانب البطاطس المهروسة مع الصلصة البني.
* ملحوظة: للحصول على دجاج حار يمكن حقن الدجاج بخليط من الشطة والماء والزيت
|
|
راجية المغفرة المديره التنفيذيه
![المديره التنفيذيه المديره التنفيذيه](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ddr87810.gif)
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![دجاج محمر Travel10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/travel10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) mms : ![سبحان الله وبحمده سبحان الله وبحمده](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/06-24-10.gif) ![دجاج محمر Oououu10](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/oououu10.gif)
![دجاج محمر Uoou_o19](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/uoou_o19.gif)
![دجاج محمر Uoou_o10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/uoou_o10.gif)
![دجاج محمر 1300392884482](https://2img.net/h/im2.gulfup.com/2011-03-17/1300392884482.gif)
![دجاج محمر 1700010](https://i.servimg.com/u/f44/14/54/48/33/1700010.gif) عدد المساهمات : 16271
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![دجاج محمر Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: دجاج محمر الإثنين فبراير 08, 2010 5:50 pm | |
| |
|
ام مهندالمصرية المديره التنفيذيه
![المديره التنفيذيه المديره التنفيذيه](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ddr87810.gif)
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![دجاج محمر Painti10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/painti10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) mms : ![زهره زهره](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/mms-6312.gif) ![دجاج محمر Ouoooo13](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ouoooo13.gif)
![دجاج محمر Uoou_o10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/uoou_o10.gif)
![دجاج محمر Ouuuoo10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/ouuuoo10.gif)
![دجاج محمر 1299476345111](https://2img.net/h/im2.gulfup.com/2011-03-07/1299476345111.gif)
![دجاج محمر 17000_10](https://i.servimg.com/u/f44/14/54/48/33/17000_10.gif)
عدد المساهمات : 17818
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![دجاج محمر Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | |