دجاج محمر محشى ارز ولحم مفروم طبق تركى

المقادير:

دجاج محمر محشى ارز ولحم مفروم طبق تركى Rose-1143912896

* شرائح سميكة من البطاطس والجزر
* خلطة رز مكونة من: شرائح بصل ، لحم مفروم ، رز ،
صنوبر ، زبيب ، نصف مكعب ماجي ، رشة بهارات + ملح
فلفل أخضر حار (حسب الرغبة) ، فصين ثوم ناعم
* دجاجة متبلة بالليمون والملح والفلفل الأسود
* نصف فنجان قهوة من معجون الطماطم مضاف إليه
ملعقتين كاتشب ، ملعقتين مايونيز ، نقاط من صلصلة الخردل
ملعقة صغيرة صلصة صويا ، رشة فلفل أسود
* بهارات مشكلة حسب ذوقك

الطريقة:

1- حضري خلطة الرز بقلي البصلة بالزيت ثم إضافة اللحم لها ثم الثوم
والبهارات والماجي والرز والصنوبر والزبيب وأخيراً الرز وماء يغطي الخليط
وغطيه حتى ينضج ثم اتركيه ليبرد تماماً

دجاج محمر محشى ارز ولحم مفروم طبق تركى Rose-1143912925

دجاج محمر محشى ارز ولحم مفروم طبق تركى Rose-1143912925

2- تبلي الدجاجة بالبهارات المشكلة

دجاج محمر محشى ارز ولحم مفروم طبق تركى Rose-1143912958

3- غطي الدجاجة بالصلصة وضعيها في صينية الفرن المدهونة بالزيت

دجاج محمر محشى ارز ولحم مفروم طبق تركى Rose-1143912985

4- احشي بطن الدجاجة بخلطة الرز باللحم ثم اغلقي البطن بأعواد الأسنان
وثبتي الرجلين والأجنحة أيضاً بالأعواد

دجاج محمر محشى ارز ولحم مفروم طبق تركى Rose-1143913016

دجاج محمر محشى ارز ولحم مفروم طبق تركى Rose-1143913016

4- وزعي البطاطس والجرز حول الدجاجة وضعي عليها ملعقة من الزيت
وغلفي الصينية جيداً بالألمنيوم وأدخليها فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة
متوسطة لمدة ساعة وبعد ذلك ارفعي الألمنيوم وحمري الوجه قليلاً

دجاج محمر محشى ارز ولحم مفروم طبق تركى Rose-1143913047

دجاج محمر محشى ارز ولحم مفروم طبق تركى Rose-1143913047

عند التقديم اقطعي الدجاجة من النص واخرجي القليل من الرز للخارج
وإذا كان عندكِ زيادة من الخلطة سخنيها وضعيها حول الدجاج

دجاج محمر محشى ارز ولحم مفروم طبق تركى Rose-1143913693

دجاج محمر محشى ارز ولحم مفروم طبق تركى Rose-1143913693

هذا الشكل النهائي للطبق قدمته مع الحمص والخبز التركي

كتييييييير سهلة وحلوة
هيدي الاكلة كتير منيحة

سلمت يداك على الطبق الرائع

دجاج محمر محشى ارز ولحم مفروم طبق تركى

دجاج محمر محشى ارز ولحم مفروم طبق تركى

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة