nany
-
البلد : 
الهواية : 
الجنس : 
mms : 
عدد المساهمات : 8351
خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة
 |  موضوع: فطيرة الخضراوات( الكيش)  الخميس ديسمبر 03, 2009 7:59 am | |
| فطيرة الخضراوات( الكيش)
مقادير الفطيرة:
2 كوب دقيق منخول,
بيضة
,4 ملاعق زبد, ملح وفلفل.
مقادير الحشو:
كوب فلفل ألوان مقطع مكعبات
, نصف كوب بسلة,
نصف كوب جزر يقطع مكعبات,
نصف كوب كوسة,
كوب كريمة لباني
,2 بيضة
,4 ملاعق جبنة شيدر مبشورة.
الطريقة:
ينخل الدقيق ثم يضاف الزبد ثم البيض والملح والفلفل ويتم عمل عجينة.
* تفرد العجينة في صينية مع مراعاة رفع العجينة علي الجوانب لعمل حواف للفطيرة.
* يجهز الحشو:
يسلق الجزر والبسلة والكوسة نصف سلق ثم يصدم بماء بارد ويصفي.
* يضاف الفلفل الألوان والكريمة اللباني والبيض والجبنة والملح والفلفل ويقلب المقدار جيدا.
* يصب مقدار الخضراوات فوق الفطيرة وتدخل الفرن الساخن حتي تمام النضج.
* تقدم الفطيرة ساخنة أو دافئة وتجمل بالخضراوات الطازجة.
منقول |
|
راجية المغفرة
المديره التنفيذيه
البلد :
الهواية : 
الجنس :
mms : 
عدد المساهمات : 16271
خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة
| | موضوع: رد: فطيرة الخضراوات( الكيش) الإثنين فبراير 08, 2010 1:07 pm | |
| |
|
نودى
نانى محدش قدها
البلد :
الهواية : 
الجنس :
mms :
عدد المساهمات : 3788
| | موضوع: رد: فطيرة الخضراوات( الكيش) الأربعاء أبريل 21, 2010 1:37 pm | |
| |
|
