السلام عليكم اخواتى

اليوم جايبة ليكم خبرزو باللهم المفروم

المقادير
ربع كيلو لحم مفروح وبقدونس وبطل مفروم ونضعهم على النار ومعاهم ملعقتين زيت
وربع ملعقة ملح وفلفل اسود وشوية كركم لحد مايطيب وبعد ماخلصنا نضع فيها بيضة واحدة ونقفل النار


وهنا انتى لطريقة العجينة

نص كيلو دقيقة وشوية خميرة الخبر ونص ملعقة صغيرة ملح وحليب وشوية ماء دافى ونقوم بعجن العجينة حتى تصبح متماسكة وسهل التعامل معاها
نضعاها على هيئة اقراص على الطاولة ونقوم بفتح كل قرص باليد ونضع فيه ملعقة كبيرة من الحشوة اللحم المفروم
ونقوم بقفلها كما هو مبين فى الصورة الاخيرة
ندهنا من فوق بالبيض ونرش عليها شوية سمسم وتوضع بالفرن والهناء والشفاء ان شاء الله تعجبكم

تسلمى حبيبتى علىالمرور

تسلم ايدك حبيبتى ام الشيماء
فعلا شكلها لذيذ أوى
واول مره اتعرف على الصنف ده
سلمت يداكى حبيبتى

تسلمى حبيبتى نورتى صفحتى

طيق رائع تسلم الايادى

سلمت يداك