alaam نانى لامعه
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![المقروض Readin10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/readin10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) ![المقروض C1p46310](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/c1p46310.jpg) عدد المساهمات : 1753
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![المقروض Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: المقروض الإثنين فبراير 15, 2010 11:19 am | |
| المقادير½ كوب زبدة لينة1 ملعقة كبيرة سكر½ 4 كوب دقيق1 ملعقة صغيرة خميرة1 كوب ماء دافئقليل من الزعفران½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة1 بيض¼ ملعقة صغيرة ملح2 ملاعق كبيرة ماء زهر1 ملعقة كبيرة خلزيت للقليقطر (شربات)الطريقة- يُوضع كمية قليلة من الماء في كوب وتذاب الخميرة وقليل من السكر فيه وتترك جانبا لتتفاعل.- يُضاف الزعفران إلى قليل من الماء الدافئ ويترك جانبا حتى يتغير لون الماء ويتشبع بنكهة الزعفران.- تُخفق الزبدة جيداً ويضاف السكر مع الاستمرار في الخفق. - يُخلط الدقيق والملح ويضاف تدريجياً وتخلط المواد جيدا حتى تتجانس.- يُضاف خليط الخميرة والزعفران والبيض.- يُضاف ماء الزهر والخل إلى الكمية المتبقية من الماء ثم يضاف خليط الدقيق ويعجن حتى يتكون عجين لينيغطى العجين ويترك جانبا في مكان دافئحتى يختمر لمدة نصف ساعة.- يُقسم العجين و يُمد على سطح مرشوش بقليل من الدقيق حتى يصير رقيقاُ، ثم يُحشي أما يالعجوة أو بالمرزبان أو بالفستق المفروم المُضاف إليه ماء الزهر و تُلف على الحشوة على شكل أسطوانة.- تُقطع الأسطوانة إلى حلقات متساوية.- تقلى وحدات المقروض في زيت ساخن إلى أن يحمر لونها من كل الجهات.- ترفع من الزيت وتوضع في القطر (الشربات)ثم ترفع وتصفى قليلاً من الشراب الزائد.- تزين حسب الرغبة إما بالسمسم أو بالفستق المفروم أو بحلقات اللوز. |
|
راجية المغفرة المديره التنفيذيه
![المديره التنفيذيه المديره التنفيذيه](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ddr87810.gif)
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![المقروض Travel10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/travel10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) mms : ![سبحان الله وبحمده سبحان الله وبحمده](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/06-24-10.gif) ![المقروض Oououu10](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/oououu10.gif)
![المقروض Uoou_o19](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/uoou_o19.gif)
![المقروض Uoou_o10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/uoou_o10.gif)
![المقروض 1300392884482](https://2img.net/h/im2.gulfup.com/2011-03-17/1300392884482.gif)
![المقروض 1700010](https://i.servimg.com/u/f44/14/54/48/33/1700010.gif) عدد المساهمات : 16271
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![المقروض Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: المقروض الإثنين فبراير 15, 2010 3:57 pm | |
| |
|
ام مهندالمصرية المديره التنفيذيه
![المديره التنفيذيه المديره التنفيذيه](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ddr87810.gif)
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![المقروض Painti10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/painti10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) mms : ![زهره زهره](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/mms-6312.gif) ![المقروض Ouoooo13](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ouoooo13.gif)
![المقروض Uoou_o10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/uoou_o10.gif)
![المقروض Ouuuoo10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/ouuuoo10.gif)
![المقروض 1299476345111](https://2img.net/h/im2.gulfup.com/2011-03-07/1299476345111.gif)
![المقروض 17000_10](https://i.servimg.com/u/f44/14/54/48/33/17000_10.gif)
عدد المساهمات : 17818
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![المقروض Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | |