alaam نانى لامعه
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![الصاجيه ( من المطبخ الاردني) Readin10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/readin10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) ![الصاجيه ( من المطبخ الاردني) C1p46310](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/c1p46310.jpg) عدد المساهمات : 1753
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![الصاجيه ( من المطبخ الاردني) Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: الصاجيه ( من المطبخ الاردني) الثلاثاء فبراير 23, 2010 11:45 am | |
| المقادير
1 كغم لحم غنم بدون عظم و مقطع قطع صغيره 1 ملعقه كبيره سمن 3 ملعقه كبيره زيت زيتون 1 حبة بصل كبيره مقطعه مكعبات صغيره 1 ملعقه كبيره ثوم مدقوق 2/1 ملعقه صغيره من كل من ( فلفل اسود / قرفه / حب الهال / جوزة الطيب / قرنفل / صنوبر مقلي) خبز عربي صاج القليل من الماء الساخن
الطريقه
1- في مقلاه واسعه يقلي اللحم بالسمن و الزيت الزيتون حتي يحمر ثم يضاف البصل و الثوم و الفلفل و القرفه و الهال و جوزة الطيب و القرنفل و يقلبوا . 2- يضاف القليل جدا من الماء الساخن و يترك اللحم علي نار هادئه جدا مغطي لمدة 40 دقيقه تقريبا ( المقصود ان ينضج اللحم بدون سلق فقط بالقليل من السائل )
التقديم
1- في صحن واسع يوضع الخبز الصاج 2- يرص اللحم فوقه و يزين بالصنوبر 3- يؤكل مع الخبز
|
|
ام مهندالمصرية المديره التنفيذيه
![المديره التنفيذيه المديره التنفيذيه](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ddr87810.gif)
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![الصاجيه ( من المطبخ الاردني) Painti10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/painti10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) mms : ![زهره زهره](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/mms-6312.gif) ![الصاجيه ( من المطبخ الاردني) Ouoooo13](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ouoooo13.gif)
![الصاجيه ( من المطبخ الاردني) Uoou_o10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/uoou_o10.gif)
![الصاجيه ( من المطبخ الاردني) Ouuuoo10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/ouuuoo10.gif)
![الصاجيه ( من المطبخ الاردني) 1299476345111](https://2img.net/h/im2.gulfup.com/2011-03-07/1299476345111.gif)
![الصاجيه ( من المطبخ الاردني) 17000_10](https://i.servimg.com/u/f44/14/54/48/33/17000_10.gif)
عدد المساهمات : 17818
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![الصاجيه ( من المطبخ الاردني) Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: الصاجيه ( من المطبخ الاردني) الأربعاء فبراير 24, 2010 8:16 pm | |
| |
|
راجية المغفرة المديره التنفيذيه
![المديره التنفيذيه المديره التنفيذيه](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ddr87810.gif)
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![الصاجيه ( من المطبخ الاردني) Travel10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/travel10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) mms : ![سبحان الله وبحمده سبحان الله وبحمده](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/06-24-10.gif) ![الصاجيه ( من المطبخ الاردني) Oououu10](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/oououu10.gif)
![الصاجيه ( من المطبخ الاردني) Uoou_o19](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/uoou_o19.gif)
![الصاجيه ( من المطبخ الاردني) Uoou_o10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/uoou_o10.gif)
![الصاجيه ( من المطبخ الاردني) 1300392884482](https://2img.net/h/im2.gulfup.com/2011-03-17/1300392884482.gif)
![الصاجيه ( من المطبخ الاردني) 1700010](https://i.servimg.com/u/f44/14/54/48/33/1700010.gif) عدد المساهمات : 16271
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![الصاجيه ( من المطبخ الاردني) Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: الصاجيه ( من المطبخ الاردني) الأربعاء مارس 17, 2010 12:38 am | |
| |
|
صمت الليالى نانى متوهجه
البلد : ![سوريا سوريا](https://i.servimg.com/u/f70/12/90/99/80/sirya110.gif) الهواية : ![الصاجيه ( من المطبخ الاردني) Unknow11](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/unknow11.gif) ![الصاجيه ( من المطبخ الاردني) C1p46310](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/c1p46310.jpg) عدد المساهمات : 1065
![الصاجيه ( من المطبخ الاردني) Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: الصاجيه ( من المطبخ الاردني) الجمعة مارس 19, 2010 4:08 pm | |
| |
|
المشتاقة لعفو ربى المديره التنفيذيه
![المديره التنفيذيه المديره التنفيذيه](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ddr87810.gif)
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![الصاجيه ( من المطبخ الاردني) Readin10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/readin10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) mms : ![روعه روعه](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/fp_oo210.gif) ![الصاجيه ( من المطبخ الاردني) Ouoooo13](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ouoooo13.gif)
![الصاجيه ( من المطبخ الاردني) Uoou_o10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/uoou_o10.gif)
![الصاجيه ( من المطبخ الاردني) Ouuuoo10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/ouuuoo10.gif)
![الصاجيه ( من المطبخ الاردني) 1302079230832](https://2img.net/h/im2.gulfup.com/2011-04-06/1302079230832.gif) عدد المساهمات : 11064
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![الصاجيه ( من المطبخ الاردني) Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: الصاجيه ( من المطبخ الاردني) الجمعة أبريل 02, 2010 1:12 am | |
| |
|