alaam نانى لامعه
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![::فته الحمص:: Readin10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/readin10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) ![::فته الحمص:: C1p46310](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/c1p46310.jpg) عدد المساهمات : 1753
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![::فته الحمص:: Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: ::فته الحمص:: الثلاثاء فبراير 23, 2010 11:35 am | |
| المكونات
- ١ كوب من لحم البقر الهبرة المفروم (اختياري)
- ١ حبة بصل متوسطة الحجم ومقطعة (اختياري)
- ١/٤ ملعقة صغيرة من البهارات المتنوعة
- بهار أسود مطحون حسب الرغبة
- ٢ ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- قبضة يد من الصنوبر
- ٤ أكواب من الحمص المهروس قليل الدسم
- ٣ قطع من خبز البيتا بالحبوب الكاملة المحمص بالفرن
- فلفل مطحون للتزيين
- ١/٢ كوب من البقدونس المفروم للتزيين
- ٢ ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
طريقة التحضير
- في وعاء كبير فوق نار متوسطة، يخلط اللحم المفروم والبصل معاً ويطهى مع التحريك باستمرار حتى يحمر اللحم ويذبل البصل لمدة ١٠ دقائق
- ترفع المحتويات عن النار وتزال الدهون. تضاف البهارات المتنوعة والفلفل وتترك المحتويات جانباً
- يسخن زيت الزيتون في مقلاة فوق نار متوسطة ويضاف الصنوبر ليقلى قليلاً بالزيت
- يستمر بالتحريك حتى يصبح لون القلوبات ذهبي ولمدة دقيقتين ثم تترك جانباً
- توضع نصف كمية الحمص في طبق حجم ٢٢ x ٣٢ سم
- يقطع خبز البيتا ويوضع فوق الحمص
- توضع باقي كمية الحمص فوق الخبز ثم يضاف فوقها حبوب الصنوبر
- يزين الطبق بالبابريكا ونصف كمية البقدونس وبعض عصير الليمون
- يوضع مزيج اللحم وباقي البقدونس فوق الطبق ويقدم
- معلومة: يحتوي الحمص على كمية كبيرة من العناصر المغذية مثل الحديد والفيتامين سي وهو مصدر جيد للبروتين والألياف المغذية. كما أنه يحتوي على كميات مختلفة من الدهون المشبعة الأحادية حسب الطبق المحضر
|
|
ام مهندالمصرية المديره التنفيذيه
![المديره التنفيذيه المديره التنفيذيه](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ddr87810.gif)
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![::فته الحمص:: Painti10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/painti10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) mms : ![زهره زهره](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/mms-6312.gif) ![::فته الحمص:: Ouoooo13](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ouoooo13.gif)
![::فته الحمص:: Uoou_o10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/uoou_o10.gif)
![::فته الحمص:: Ouuuoo10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/ouuuoo10.gif)
![::فته الحمص:: 1299476345111](https://2img.net/h/im2.gulfup.com/2011-03-07/1299476345111.gif)
![::فته الحمص:: 17000_10](https://i.servimg.com/u/f44/14/54/48/33/17000_10.gif)
عدد المساهمات : 17818
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![::فته الحمص:: Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: ::فته الحمص:: الأربعاء فبراير 24, 2010 8:05 pm | |
| |
|
راجية المغفرة المديره التنفيذيه
![المديره التنفيذيه المديره التنفيذيه](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ddr87810.gif)
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![::فته الحمص:: Travel10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/travel10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) mms : ![سبحان الله وبحمده سبحان الله وبحمده](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/06-24-10.gif) ![::فته الحمص:: Oououu10](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/oououu10.gif)
![::فته الحمص:: Uoou_o19](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/uoou_o19.gif)
![::فته الحمص:: Uoou_o10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/uoou_o10.gif)
![::فته الحمص:: 1300392884482](https://2img.net/h/im2.gulfup.com/2011-03-17/1300392884482.gif)
![::فته الحمص:: 1700010](https://i.servimg.com/u/f44/14/54/48/33/1700010.gif) عدد المساهمات : 16271
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![::فته الحمص:: Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: ::فته الحمص:: الأربعاء مارس 17, 2010 12:43 am | |
| |
|
المشتاقة لعفو ربى المديره التنفيذيه
![المديره التنفيذيه المديره التنفيذيه](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ddr87810.gif)
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![::فته الحمص:: Readin10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/readin10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) mms : ![روعه روعه](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/fp_oo210.gif) ![::فته الحمص:: Ouoooo13](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ouoooo13.gif)
![::فته الحمص:: Uoou_o10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/uoou_o10.gif)
![::فته الحمص:: Ouuuoo10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/ouuuoo10.gif)
![::فته الحمص:: 1302079230832](https://2img.net/h/im2.gulfup.com/2011-04-06/1302079230832.gif) عدد المساهمات : 11064
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![::فته الحمص:: Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: ::فته الحمص:: الجمعة أبريل 02, 2010 1:20 am | |
| |
|
saharena77y _
![_ _](https://2img.net/h/img105.herosh.com/2010/05/24/447409175.gif)
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![::فته الحمص:: Writin10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/writin10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) mms : ![زهره زهره](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/mms-6312.gif) ![::فته الحمص:: Ms11](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/ms11.gif)
![::فته الحمص:: Ouoooo10](https://i.servimg.com/u/f34/14/54/48/33/ouoooo10.gif) عدد المساهمات : 3847
![::فته الحمص:: Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: ::فته الحمص:: الخميس يناير 06, 2011 6:21 am | |
| |
|
أسيل _
![_ _](https://2img.net/h/img105.herosh.com/2010/05/24/447409175.gif)
البلد : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/99/80/egypt10.gif) الهواية : ![::فته الحمص:: Writin10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/writin10.gif) الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/h/www.alzawag.tv/images/female.png) mms : ![رقيق رقيق](https://i.servimg.com/u/f64/14/54/48/33/fp_04110.gif) ![::فته الحمص:: 200010](https://i.servimg.com/u/f44/14/54/48/33/200010.gif)
![::فته الحمص:: 1303675863541](https://2img.net/h/im2.gulfup.com/2011-04-24/1303675863541.gif)
عدد المساهمات : 2569
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
![::فته الحمص:: Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: ::فته الحمص:: الجمعة فبراير 25, 2011 8:53 pm | |
| |
|