بسم الله
اولا حضرت مقدار من عجينتي للفطائر

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.

3اكواب دقيق ابيض ويمكن اكثر شوي حسب الدقيق
2م ك خميره فوريه
م ك بيكنج بودر
م ص ملح
فنجان القهوه سكر
فنجان الشاي زيت
كوب حليب دافئ
نصف كوب ماء دافئ
الطريقه:
نخلط جميع المقادير في الخلاط عدا الدقيق والبيكنج بودر ثم نضيفها الى الدقيق والبكنج بودر ونعجنة جيدا ونخلية يرتاح لمدة نص سااااااعة

[center]ثانيا
نجهز حبتين من كل من بطاطس وباذنجان وفلفل بارد
مقطعين مكعبات وسط
نسخن زيت في قدر
نشوح البطاطس
نشيلها وفي نفس الزيت نشوح الباذنجان
نشيله وايضا في نفس الزيت نشوح اللفلفل
نشيل الفلفل

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.

نشوح في نفس الزيت بصل مكعبات
نضيف عليها 5 حبات نقانق مكعبات
وحبه فلفل حار
نقلبها 5 دقائق

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.

نطفي النار ونرجع الخضار للقدر ونضيف علها بقدونس مفروم
نضيف عليه ملح وبهارات الي تحبين

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.

نرجع للعجينه قسمتها 12 كوره بكبر اليوسفي


{قسم بالله اني ذكيه طول عمركم تقولون اكبر من البيضه انا الوحيده الي عرفت المقاس المزبوط ها سمو سمو عليه}

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.

نعود لمحور حديثنا ما ادري طبختنا


نخلي باقي العجينه على جنب ونشوف الحشوه تكفيها كلها او لا
ومو شرط تكون صغار عادي لو صارت وحده كبيره
تنفع جدا للمكسلين
خخخخخ
اللان نبدأ نفرد العجينه اكبر بقليل من الصينيه

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.

نفردها فيها ونزبطها من كل الجهات

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.

نخرمها بالشوكه
ندخلها الفرن من فوق بس مجرد انها تنشف من فوق وما تعجن لمن نحط الحشو
وتطلع مقرمشه

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.

نطلعها من الفرن انا هنا بعض الحبات تحمرت لان فرني قوي ماهي مشكله بس المفروض تكون بيضاء ماتحمر
المهم نفرد عليها الحشوه
نجهز بيض مخفوق مضاف له ملح وفلفل وبودرة بصل او بس ملح الي تحبين
وجبنة كيري

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.

نوزع الجبنه على التارت

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.

نوزع عليها البيض {انا هنا طلع قليل كنت مستعجله وما مداني ازيد انتوا حطوا اكثر}



ندخلها الفرن على حراره وسط

واول وحدة ترد
تفضلى ياحلوة




[/center]

تحفه هجربه
مجهود تستحقى عليه الثناء
انا هخترع وابدل البدنجان ببسله وجزر مسلوق وبعد كده اشويه

اكلة شهية جدا

تسلم الايادى

السلام عليكن اخواتي
تسلم الايادي حبيبتي ام ليان انا حبيت التارت اوي اوي وأكيد ان شاء الله حجربو ومتأكدة حيطلع حلو اوي اوي
وجهدك المبذول باين في الصورونفسك في الطبيخ باين من خلالهم حتى انو الريحة قربت تطلع منهم(الصور)
بس يا اخيتي انا مش فاهمة يعني ايه م ك وم ص اتمنى تجاوبيني عشان الكيفية تطلع قمر زيك
مشششششششششششششششششششششششكووووووووووووورة حبيبتي
حستنى كيفيات سهلة وسريعة زي دي ما تنسيش

اقتباس :

تحفه هجربه
مجهود تستحقى عليه الثناء
انا هخترع وابدل البدنجان ببسله وجزر مسلوق وبعد كده اشويه

هههههههه
اصلا الطبخ اختراع

شكرا لمرورك

اقتباس :

الله يبارك لك
نورتى

اقتباس :

اكلة شهية جدا

تسلم الايادى

الله يسلمك
نورتى

اقتباس :

السلام عليكن اخواتي
تسلم الايادي حبيبتي ام ليان انا حبيت التارت اوي اوي وأكيد ان شاء الله حجربو ومتأكدة حيطلع حلو اوي اوي
وجهدك المبذول باين في الصورونفسك في الطبيخ باين من خلالهم حتى انو الريحة قربت تطلع منهم(الصور)
بس يا اخيتي انا مش فاهمة يعني ايه م ك وم ص اتمنى تجاوبيني عشان الكيفية تطلع قمر زيك
مشششششششششششششششششششششششكووووووووووووورة حبيبتي
حستنى كيفيات سهلة وسريعة زي دي ما تنسيش

الله يسلمك
بالنسبة ل (م ك (
يعنى ملعقة كبيرة

و(م ص(

ملعقة صغيرة

والعفو حبيبتى نورتى

بارك الله فيكى