مكعبات دجاج حلو وحامض مع الخضروات للاطفال من 4-10 سنوات

طريقة جديده لعمل صدور الفراخ للاطفال فوق 4 سنوات

دجاج حامض وحلو مع الخضروات

المكونات
2 صدور فراخ مقطعه الى مكعبات
2 ملعقة زيت

لعمل خليط عجين الدجاج

1 صفار بيضه
ملعقهونصف دقيق ذره
1 ملعقة حليب

لعمل صوص الحامض والحلو

1 ملعقة صويا صوص
2 ملعقة كاتشاب طماطم
2 ملعقة خل ارز
نصف ملعقة زيت سمسم
2 ملعقة سكر مطحون
4 ملاعق شوربه
2 ملعقة زيت

مكونات الخضار

75 جرام جزر مقطع الى اعواد طويله
50 جرام اكواز ذره صغيره مقطعه طوليا الى اربع اصابع
50جرام كوسه مقطعه اعواد 2
بصله مقطعه شرائح

الطريقه

1- فى اناء اخققى به البيض -دقيق الذره -الحليب لتتكون لديك عجينه خفيفه

2- سخنى الزيت فى مقلاه

3- اضيفى مكعبات الدجاج الى العجينه واغمسيها جيدا ثم اسقطيها للتحمر بالزيت ويصبح لونها ذهبيا

4- انثاء ذلك قومى بعمل صوص الحلو والحامض
امزجى كل مكونات الصوص معا
ثم سخنى الزيت فى اناء واضيفى اليه شرائح الذره والجزر والكوسه لمدة 2 دقيقه
ثم اضيفى الصوص واتركى المزيج ليغلى على النار 2 دقيقه قم ابعديه عن النار وضعى به البصل
ثم اضيفى الدجاج الى مزيج الخضروات وضعيه على النار وتبليه واتركيه ليسخن قليلا ثم يقدم للاطفال
منقول