بسم الله الرحمن الرحيم


شوربة الأرز بأقراص الكفتة





بعد إعداد خلطة الكفتة بالطريقة المعروفة (ربع كيلو لحم مفروم + بصلة صغيرة مبشورة + ملح وفلفل وبهار+ ملعقة بقدونس ناعم) تشكَّل إلى أقراص صغيرة وتُحمَّر في الزيت، بعد ذلك إغلي حوالي 6 أكواب من الماء أو الشوربة المتوافرة، وأضيفي إليها نصف كوب من الأرز المغسول، وقلِّبي الأُرز أثناء الغليان لتظلَّ حُبيباته منفصلةً، وقبل إطفاء النار عليه أضيفي أقراصَ الكفتة لتغلي معه مرةً واحدةً، وجمِّلي الوجه بالبقدونس.



عوافي عليكم

جزاك الله الفردوس الاعلى غاليتي الحبيبة
ونسال الله ان يبارك لكى وفيكى وان ينفع بكى وان يسدد خطاكى
وان يوفقنا واياك لما يحب ويرضى
و فيك بارك الرحمان وزادك من فضله