alaam نانى لامعه
البلد : الهواية : الجنس : عدد المساهمات : 1753
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
| موضوع: أصابع الجزر الأحد فبراير 07, 2010 7:53 am | |
| المكونات
جزر مسلوق بيض ثوم مفروم مشمش جاف مُقطع جوليان بصل أخضر مُقطع رفيع بقدونس طازج مفروم شبت طازج مفروم نعناع جاف صنوبر مُحمَر دقيق بقسماط ملح و فلفل دقيق عادي زيت للتحمير
الطريقة
- يُهرس الجزر جيداً باستخدام شوكة حتى يُصبح بوريه. - يُخفق البيض في وعاء عميق و يُضاف إليه الثوم و المشمش و البصل الأخضر و الشبت و البقدونس و النعناع الجاف و الصنوبر مع التقليب جيداً حتى تتداخل المكونات. - يُضاف الجزر إلى الخليط السابق مع التقليب و يُتبل بالملح و الفلفل و يُضاف دقيق البقسماط حتى نحصل على خليط متماسك يسهُل تشكيله. - تُشكل على هيئة أصابع و تُدحرج في الدقيق (ممكن أن تُلف في أكياس بلاستيك و تُحفظ في الفريزر لاستخدامها فيما بعد) . - تُحمر في الزيت الساخن ثم تُوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد و تُقدم مع سلطة الادي.
- حتى نرفع من القيمة الغذائية لأصابع الجزر ، ممكن إضافة قطع دجاج لها و يكون الدجاج ناضجاً و مُقطعاً إلى شرائح طولية ، أو يمكن إضافة اللحم المفروم الناضج.
|
|
الام المغتربة نانى متألقه
البلد : الهواية : الجنس : mms : عدد المساهمات : 356
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
| موضوع: رد: أصابع الجزر الأحد فبراير 07, 2010 8:19 am | |
| |
|
alaam نانى لامعه
البلد : الهواية : الجنس : عدد المساهمات : 1753
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
| موضوع: رد: أصابع الجزر الأحد فبراير 07, 2010 12:39 pm | |
| |
|
ام مهندالمصرية المديره التنفيذيه
البلد : الهواية : الجنس : mms :
عدد المساهمات : 17818
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
| موضوع: رد: أصابع الجزر الخميس أبريل 15, 2010 9:32 pm | |
| بوررررررركتى حبيبتى على الوصفه الجميلة والرائعة وجعله الله فى ميزان حسناتك |
|
راجية المغفرة المديره التنفيذيه
البلد : الهواية : الجنس : mms :
عدد المساهمات : 16271
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
| موضوع: رد: أصابع الجزر الأربعاء أبريل 21, 2010 10:10 pm | |
| |
|
نودى نانى محدش قدها
البلد : الهواية : الجنس : mms : عدد المساهمات : 3788
| موضوع: رد: أصابع الجزر الأحد أبريل 25, 2010 8:02 pm | |
| |
|
saharena77y _
البلد : الهواية : الجنس : mms :
عدد المساهمات : 3847
| موضوع: رد: أصابع الجزر الأربعاء يناير 19, 2011 7:20 pm | |
| |
|
أسيل _
البلد : الهواية : الجنس : mms :
عدد المساهمات : 2569
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
| موضوع: رد: أصابع الجزر الخميس فبراير 24, 2011 6:41 pm | |
| |
|
سومي _
البلد : الهواية : الجنس : mms : عدد المساهمات : 1741
خدمات المنتدى مشاركة الموضوع: مشاركة
| موضوع: رد: أصابع الجزر الخميس فبراير 24, 2011 9:15 pm | |
| باااارك الله فيك و اسعدك وحققق امانيك كلها |
|